前不久在北京举办的第七届“大通阿胶杯”中国药膳养生烹饪制作大赛上，一款浓缩餐饮人爱国情怀的创意菜品《钓鱼岛是中国的》至今让所有评委大师和观摩的餐饮同行记忆犹新，此菜独特的时代创意和参加者的精心制作也最终荣获了大赛特金奖。

     《钓鱼岛是中国的》创意菜制作者是天津财富豪为大酒店（四星）凉菜出品总监-----路爱华，与其名字一样，他热爱烹饪热爱餐饮行业更热爱国家，他从1996年开始立足餐饮从事烹饪工作，先后在太原长江大酒店和宏远国际饭店（五星）从厨，他做厨师谦虚好学，不断向餐饮行业前辈和大师学习其做人做菜，立足自己岗位不断突破自己，进人而立之年的他走出了一条与众不同的餐饮美食发展之路。

      他在酒店工作之余，积极参加餐饮行业的盛会活动和高端交流，不断开拓自己提升自己，他在酒店用心制作的菜品曾得到省级领导的高度认可，一次次出色的高规格接待也曾得到酒店单位领导的高度赞扬，但他从不骄傲自满，低调务实把握好每一天，在他心中，那些德高望重的烹饪大师和餐饮专家是他的榜样人物，可谓路漫漫而修远兮。

      回首2012年，餐饮大厨路爱华先后参加出席了中国民促会饮食文化委员会举办的《2012低碳饮食与食品安全论坛》荣获金奖，被国资委商业饮食服务业发展中心授予专家委员，参加第七届中国药膳养生烹饪制作全国大赛荣获特金奖，先后走进中央电视台，北京电视台，天津电视台美食频道传播创意美食，为弘扬祖国博大精深的饮食文化作出力所能及的贡献。

山西省委袁书记品尝路大厨菜品

  路爱华与国宝大师王义均在一起

    路爱华与滋补官府菜焦明耀大师在一起

    路爱华与人民大会堂胡桃生大师在一起

     路爱华与BTV美食传播大师白长继合影

    路爱华与台湾名厨许顺贤大师在一起

     路爱华大厨爱美食 更爱美女

路爱华2012年荣获的荣誉证书

   “路见不平义肝胆，爱国厨艺养生谈；华夏东风饮食悟，挚友行风德孝传”衷心祝路爱华餐饮之路越走越开阔。