这家菜馆我已经帮衬了近二十年，自打他们开张不久。

      老板娘是位和善能干而健谈的老人，尽管儿子在厨房主理足够了，可还是天天都到，忙前忙后张罗着。

      对于二十年的老顾客，自然是热情有加，寒暄不已。有时连菜都忘了下单---几乎忘了是来吃饭的。

      上次儿子回来就说想吃他们的糖醋鱼（实际是炸鱼块加糖醋酱汁，要吃之前自己浇上去）。电话点好菜，去店里取菜就见到老板娘在打包，边说，知道是你的，我不放心她们里做，我给你包好了，还有盒炸麻球给小家伙吃着玩。老板娘总是这么客气！

      回家拆开一看，原来忘了甜酸酱汁。基本上这个菜就没法吃了。我苦笑一下跟孩子解释，这个糖醋鱼得从头自己加工，先吃别的吧。

      上周大雪，我们琢磨着吃点热乎的，几个菜加个水煮鱼，他们这个做的地道。

      老板娘一通寒暄接下单，说二十分钟马上好。

      告诉老奶奶别忘东西----儿子提醒道，这回倒是没有糖醋鱼问题。

      以示重视，老板娘亲自打包给我，还外带一块自制年糕，她总是这样！

      回家儿子比我紧张，逐盒打开看，嗯！ 啊？----水煮牛？

      我说牛就牛吧，不是也是水煮么？

      我们一边吃一边聊，我啊，下回不电话订了，我现场去说，晚个几分钟不怕，边看看单子下对了，边跟老人好好聊，顺带给她带个年货过去。