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发现
       上世纪80年代，日本医学博士荻原义秀因长期从事化学研究，遭受汞中毒而病倒了。他的头发、牙齿很快都脱落，胃全部切除，为了治疗自己的病症，他从1000多种植物中反复研究，发现了大麦嫩苗这一单项植物营养之王。荻原义秀将其榨汁后饮用，逐渐获得了康复，重现年轻活力。而大麦苗的出色作用，从此被发掘出来，并走出日本，在美国、欧洲各地风靡起来。
缘起
      如果不是为了母亲，如果没有朋友一次机缘巧合的通话，中国可能就没有这位“中国麦绿素之母”，徐新月或许永远仍只是身在美国的华人科学家。1993年，为了帮身患糖尿病的母亲寻找康复之路，从事生物科学研究的徐新月偶从朋友的电话里得知，日本科学家荻原义秀在美国建厂，提取一种叫“麦绿素”的产品，能增强人的体质，对血糖有调节作用，抱着试一试的态度，她将麦绿素寄给母亲，并督促母亲服用。
         起初效果不是很明显，但过了大约三个月，母亲通过血糖检测，发现血糖指数在下降，于是她开始尝试将服用药品减量，并坚持服用麦绿素，慢慢地，将降糖药停掉后，血糖依然稳定。欣喜之余，徐新月也开始服用麦绿素，不但改善了睡眠质量，而且还提升了自身的免疫能力，每天精力充沛，因此对这种神奇的麦苗提取物发生
了浓厚的兴趣，开始对它进行研究。
      徐新月研究发现，麦绿素的世界远比想象地神奇。当时关于麦绿素已经有大量的研究，但是很多实用性的技术还并不完善。原来，大麦嫩苗的营养，都是“藏在”细胞内部的，普通的研磨、压汁根本无法真正地将营养元素充分提取出来，更难以保证营养素的活性。徐新月经过2年研究，终于突破性地解决了两项技术难题——“细胞破壁”和“常温瞬间分馏干燥”，这套技术把越冬大麦嫩苗内的营养，成功地从细胞里“请”了出来，并完全保留了其活性。这套专利技术就是博可自主拥有的“麦绿素制备工艺”，并获得国家发明专利保护（国家发明专利号：ZL95117689.7）。
     经过5年的探索和努力，杭州博可成立，并建立了一整条包括种子研发、原料栽培、提取、干燥、产品面市的全产业链，并将麦绿素更名为博可麦记，走进中国人的生活。

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