2021年1月13日，农历十二月初一，上海市赵朴初研究会迎来了中国国际茶文化研究会常务副会长、杭州市原市长孙忠焕先生开讲茶文化公益讲座。

  孙会长阐述了茶道的演化，从药用 〉食用 〉品饮，从疾病治疗到物质需求上升到精神享受，同时解析了茶文化的中“茶道”、 “茶艺”、 “茶技”、“茶禅”、“禅茶”之间的内在联系，艺中有道，道中有艺，艺中有技，技中托艺。“茶艺”和“茶道”是两个让许多人无法准确理解的词语，尤其是“茶道”，对于国人来说，但凡涉及“道”的事物，都透着一种难于琢磨的玄幻气质。中国古人对道的理解是“道始于情”，“道不外乎博约，动而观其会通，发乎情，止乎义，智欲圆，行欲方。”说的是“道”是人的格局和境界，是形而上的终极表述，说白了道就是精神、道理、规律、本源与本质，经常是看不见、摸不着的，但却完全可以用心去体悟的。茶进入修身传道的演化，可能与中国的道教、佛教、儒学，尤其是佛教的传播有很大关系。汉代佛教传入中国后，佛教教义的特殊性与茶的特殊性结缘并不断演化发展，据《晋书·艺术传》僧人饮茶史中记载的单道开在后赵的都城邺城昭德寺坐禅修行：“时复饮茶苏一、二升而已。”孙会长说“我为什么对品饮茶文化的发展称演化而没用进化？演化与进化有联系，又有区别。我反复查考了中国《辞源》和《现代汉语词典》。“演”具有长流、推衍、传布和滋润的含义，演，犹润也，演则生物，民得用之。”演化即推广教化。进就其所处的地位向上、向前。进化是指事物从简单到复杂，由低级到高级逐渐的替代变化”。讲座中途提到国际饮茶日，2020年5月21日迎来了首个世界国际饮茶日，而2000年5月21日也是赵朴初先生逝世的日子，相隔20年， 不知是机缘巧合还是时空的安排。

 最后孙会长提出了四点，一、倡导“茶为国饮”，满足“以茶惠民”的美好生活。二、倡导茶和茶文化是与世界共享发展的好媒介。三、倡导茶和茶文化是“健康中国”建设的一种健康方法。四、倡导茶和茶文化是休闲时代一种美好的生活方式。讲座中，局部词汇中有极强的深度，内容上很大的广度，就像干茶叶在沸水的冲击浸润下一片片舒展，散发出怡人的香味。如其著作的书籍《茶文化的知与行》剖析心路。“知是行的主意，行是知的工夫。知是行之始，行是知之成。”深入理解王阳明“知行合一”。如何在六大茶类当中体会到茶的知行合一？曰绿茶，鸠坑种狮峰龙井三泡不损其味；曰白茶，白牡丹每泡淡淡的阳光与鲜甜；曰黄茶，君山银针的三泡都在玻璃杯中三起三落亭亭玉立；曰乌龙茶，吴山地老枞水仙十泡不损茶味与香味；曰红茶，桐木关的烟小种让人能感觉到去亲戚家作客喝的桂圆汤之气；曰黑茶，安化的柔绵，老曼峨的冷酷到底。他的“茶文化”二三趣事，结合了禅门茶事，悟出人生的哲理、道理、雅趣、教诲等意识形态，确实棋高一招。

  本次茶文化公益讲座由上海市赵朴初研究会主办，上海市赵朴初研究会茶道文化专业委员会协办，本会终身顾问施学锦，执行副会长慧量法师，学术顾问陈伟平，副秘书长施丽卫、施立立、褚晓筠，党小组成员卢美君，茶委会副主任委员张献斌、韩俊、蔡玉苹，中国国际茶文化研究会办公室副主任梁婷玉等四十余人参加。活动由上海市赵朴初研究会茶委会主任委员王永国主持。