▲海边人爱吃海货，海虾自然变着花样吃。

  ▲自家做的蒜蓉开背虾，照样漂亮得一塌糊涂。

  ▲虾肉肥美、入味，两盘子也不够吃。

  ▲选取新鲜的海虾。

  ▲准备小红尖椒和蒜瓣。

  ▲所有的海虾剪去须子。

  ▲在海虾的背部割长长的一刀，注意不要切透了。

  ▲盐和黄酒混合，抹在海虾的身上。

  ▲小红尖椒和蒜瓣剁成蓉。

  ▲填在海虾背部的缝隙中。

  ▲摆好造型。

  ▲入笼屉蒸。水开之后计时，十几分钟即可。

  ▲美味当前，真是幸福的人生。