▲这是我做的紫薯花卷----莲花。如何？是不是秀色可餐呢？

  ▲美丽的外形，真的不忍心下嘴。

  ▲美丽的外表，好吃的口感。

  ▲紫薯切成小粒，蒸熟。

  ▲用料理机，加一点牛奶，打成紫薯泥。

  ▲紫薯泥如此的细腻。

   ▲1.面粉中添加紫薯泥。

     2.慢慢地搅拌。

     3.在慢慢地添加紫薯泥。

     4.最终和成面团。这个过程不加一点水。但是需要加一些酵母。

   ▲5.面团发酵之后，揉成条状。

     6.切成一段一段的。

     7.这就是小剂子。有水准的人，用手也可以揪得一般大小。

     8.每一个小剂子都擀成薄饼。

   ▲9.在薄饼上刷一层植物油。

     10.对折。

     11.再对折。

     12.切成如图的三部分。

   ▲13.上下叠起来。

     14.两组对面摆好。

     15.用牙签或者筷子在中间横着压一下。

     16.再用筷子左右往下一压，再同时向中间用力一挤。花朵成型。

  ▲莲花朵朵开。

  ▲多么的精致美丽。

  ▲莲花排着队，胜过并蒂莲。

  ▲越看越美。

  ▲情不自禁问自己：这紫薯花卷，怎么可以这么美？