加载中…10张照片看完大山深处的真实生活！秦岭一白带你去割最天然纯净的土蜂蜜！
(2019-01-03 17:23:28)
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秦岭一白健康美食土蜂蜜山货 |
分类： 蜂蜜鉴别法 |
2018年10月25号，秦岭一白去秦岭里割蜂蜜时拍的照片。如今，养木桶土蜂的人越来越少了，因为产量低而且山路闭塞难行，靠人抬出来的土蜂蜜却很难卖出去。
这些纯净天然的土蜂蜜，一年只取一次蜜。山里人保留着最自然的美味食材，却早已看不懂外面的世界。看看这10张照片，体验下山里的日常生活吧。
图一
和李哥进秦岭割土蜂蜜，他是土生土长的西山人。前些年，这片人家都被迁到外面去了，他们的新房子盖在一块，变成了类似平原上的村庄。
他走起山间小路极为熟悉，快40的人了还像个小孩一样，动不动就要拔点花花草草，真是“手贱”啊。
图二
这是他住过20多年的老家，现在已经完全荒废了。土坯房、窑洞、麦草垛、石轱辘......全都快要被野草埋没了。
村里人都会在老家放点自己做的蜂箱，还有一些做农活的工具。偶尔进山干活时，再来到这里歇歇脚。
图三
前阵子下大雨，土院墙被泡塌了，没有人住也就没人收拾了。人们搬离之后，这里就像还给了大自然，又成为绿色植物的天堂。
土墙上面长出了草，蔬菜和野草交织一起。这些在我看来非常凌乱的事物，李哥都能讲出一大堆趣事。
图四
老房子年久失修快塌了，他就用一根长棍子顶住。屋后这片空地上种了树苗，不用浇水施肥就能长势喜人，或许秦岭本身就是树木的家。
山里人不缺吃的，用的东西永远短缺，他们习惯于把任何东西用到最后一刻。全靠人力做出来的物件，就算没有用处也舍不得扔。
图五
哥俩干活之前先过够烟瘾，戴上蜂帽之后就没法抽烟喝水了。山里人大多都抽烟，这能够舒缓繁重的体力劳动。当然，都是最便宜的烟。
他们是利用地形的高手，在小块平地上盖房、种菜，在犄角旮旯放上土蜂箱。一点都不浪费秦岭腾出来的边角料。
图六
秦岭里的人天生会养蜂，这也是祖辈传下来的生活技巧。他们用各种废木料做成土蜂箱，然后招点野蜂安家落脚。
蜂箱打开后，数千只土蜂飞舞。先将蜂王罩入诱蜂笼，群蜂就会追随蜂王而被带离，接下来就可以专心割土蜂蜜了。
图七
李哥割蜜的动作很老练，空脾、粉脾全割掉，蜜脾整整齐齐地放入食品箱。这种浑然天成的优质土蜂蜜，都是每年中秋过后才取蜜。
土蜂们看到口粮被抢，一个劲地围上来拼命吃，直到吃的肚子滚圆都飞不动了。当然，我们挨蛰也是少不了的，两三天就会自然消肿。
图八
这窝土蜂飞逃了，只留下一个空箱子。土蜂飞逃是常有的事情，所以现在养木桶土蜂的人也越来越少。
木桶土蜂一年只取一次蜜，还要给蜂群留够吃的。一箱能取20斤就算运气好到爆，颗粒无收也很正常。这种古老的养法虽然产量低，却是最顺从自然的方式。
图九
看着他们忙碌，我有点恍然若失。我们给土蜂安了家，秋末就来割取它们的食物。看起来很像抢劫，或许这就是生存吧。
就像人们种的这些天然蔬菜，不可避免的要被虫子吃出洞。各行业的人们辛勤劳作，不可避免的要消费交税。
我们都在跨界打劫，只有大自然始终在默默付出。
图十
看着眼前纵横起伏的秦岭，还有这条延曲折的山路，人容易生出一种渺小感。巍巍秦岭岿然不动，亿万年来载生载死。
我们来或不来、在或不在，祂一直静静杵在这里，默默地养育着身躯上世代繁衍的生物。靠山吃山，或许也是一种自然秩序吧。
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