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包粽子,过端午

(2013-06-11 12:33:46)
标签:

包粽子

端午

美食

域宝妈咪

#端午临近,粽子飘香#上周六和同事聊天,说到端午,竟然发现二十几岁的小姑娘有好多都不知道端午的由来,我记小学的课本上就有提到过的。

 

端午最初是我国人们以去病防疫的节日,后来传说爱国诗人屈原在这一天死去,也同时成为了中国汉族人民纪念屈原的传统节日,以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开,传播至华夏各地,民俗文化共享,屈原之名人尽皆知,追怀华夏民族的高洁情怀。端正向来就有吃粽子,思龙舟,挂艾叶的习俗。

 

 赛龙舟咱就不说了,没这本事参与,虽然每年在珠江都有比赛,但人山人海的,真的不如在家看电视过瘾。那粽子咱肯定是要吃的,自己做却更有一番乐趣吧?

 

原材料的准备:

1.将糯米泡在冷水中一到两小时

2.红豆炒一下更香,花生米可以泡也可以不泡

3.将红豆和花生米与泡好的糯米拌匀

4.煮粽叶。如果想要粽叶看上去翠绿翠绿的,可加一些生石灰水煮。但个人认为自己吃,没这必要,加少许碱

 

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接下来就是动手包了,包粽子的手法中华大地肯定很多种,但我们就会这种最简单的

 

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包好之后,当然是煮啦。糯米包成一团,要煮熟,时间还真不能短。我们用普通的蒸锅煮了差不多两个小时。这时粽子的香味早就飘到别人家里去了,还听到走廊处传来声音“谁家煮粽子呀”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

 

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新鲜出炉的粽子上桌啦,有稀罕的不?有想来尝尝的不?快来吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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