域爸爸在医院值班，域宝的菜式就得由我这个并不怎么打理美食的人来准备了。

没看过猪跑，还没吃过猪肉么？域爸平时做菜的时候，我通常都打下手，多多少少也得了一点“真传”吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

看了下冰箱里，鱼、肉、鸭肉、鸡蛋，我选了鸭肉，域宝平时也是比较爱的。这大冬天的，吃牛肉狗肉的上火吧，还是鸭肉好，不易上火还可以暖暖身。

因为只做他一个吃的量，所以选了几块肉稍微多一点的，切成小块，再切点姜片。

锅烧热，加油，爆下姜，鸭肉即下锅。（不能再烧油，热锅冷油就可以，否则就不健康了）

翻炒几下，加少许盐，滴几滴白醋，提鲜去腥。

加水，盖锅盖焖大约25分钟（看量的多少）。重点是水必须一次性加够。

熟了就可以出锅了。小朋友的吃的菜，我们目前除了放油盐，其它的料都不放。

很简单的做法吧？第一次炖啊，心情真是忐忑。汤貌似多了点，我自己试过觉得味道还不错，端给域宝，让他吃了一口汤又拿了块肉嚼嚼，问：“味道怎样？”“妈妈，好吃。”后来域宝吃了差不多一整碗饭呢，哈哈，真不赖吧？

我其实还藏了点私，留了一几勺子鸭肉汤，炒了一个“鸭汁萝卜”，域宝的爷爷还直夸味道好呢。域爸爸前几天做了几块扣肉冻在了冰箱，我就做了一个豆角干蒸扣肉（豆角干是妈妈自己做的哦，从老家送过来的呢），还炒了一个蒜茸红菜苔，丰盛吧！！！

我是不是也有一点做菜的天赋呢？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

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