加载中…[转载]家常菜--芹菜炒豆干
(2012-08-15 09:12:07)
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我喜欢吃这个豆干
家常菜--芹菜炒豆干
豆类食品的营养价值非常高，这个大家都知道的，据调查，如每天坚持食
相信大家都听过“宁可一日无肉，不可一日无豆”，所以豆干蛋白质也同
来说说芹菜吧，我身边就有几个朋友一闻到芹菜的味就反胃，可我却不，
常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖
今天俺们就来一盘家常菜--芹菜炒豆干，这道菜是很久之前一个朋友教我的， 那时，我压根就不会煮，后来跟着她学，煮着煮着就爱上了做菜，哈哈，看着图有想吃的不
原文地址：家常菜--芹菜炒豆干作者：依依
用豆类食品，只要坚持两周的时间，人体便可以减少脂肪含量，增加免疫力，
降低患病的几率。同时，最重要的是，豆类食品还有美容的功效。由于脂肪含
量少，还有助于减肥，所以是一种很好的食品，更是女性的最佳食品。
样相当丰富滴。
我特别喜欢芹菜那味，芹菜营养十分丰富的，芹菜中含丰富的胡萝卜素和多种
维生素等，对人体健康都十分有益。
尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中
和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250
克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有
助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因
为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽
视。
做法：
1、所有材料洗干净，芹菜切成小段，豆干切成三角形，辣椒切小；
2、放2大匙油于锅中烧热后，放入豆干煎金黄，再把煎好的豆干捞起；
3、放入辣椒爆香，再放入芹菜炒到半熟；
C、然后加入煎好的豆干的一起调味料拌，炒3～4分钟即可。
注意事项：
芹菜容易变老，炒的时间不必太久
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