中文名：巴格旦鼠尾草
英文名：Bergarrten Sage
其他名：伯格園鼠尾草

科　名： 唇形花科-鼠尾草類
屬　名： Salvia
種　名： officinalis
品種名： Bergarrten

原產地：地中海地區，北非
氣候帶：溫帶至暖溫帶
棲　地：肥沃的土壤及充足的陽光
類　型：多年生草本植物(亞灌木)
外觀描述：
葉橢圓形對生，葉片厚，灰藍綠色表面有織紋，頂生穗狀花序，花紫色，有芳香氣味
類似植物鑑別特徵：
同樣是Salvia officinalis普通鼠尾草，非斑葉品種有--巴格但鼠尾草，其葉型較圓，葉片較厚。

使用部位：葉、花、精油
使用區分：煎烤、燉煮、醃漬、醬料、泡茶、抗茵、沐浴、觀賞、藥用、精油、護膚
用途與近緣種用途區分：因為具殺菌效果被製成漱口水、牙膏等口腔清潔用品，對口腔潰瘍及牙齦炎皆具緩解之功效，泡茶飲用可緩解一般感冒。 被添加於沐浴用品，或護膚護髮油中。 自古被當作婦女調經止痛藥，緩和婦女的更年期症候群，孕婦忌大量食用。具芳香助消化的特性，製作火腿餡餅及油炸料理，可減低油膩感，乾燥或煎煮過味道較香,為西餐料理中最常用的香料之一。同樣是Salvia這一屬的植物還有一大群是隸屬於觀賞植物─粉萼鼠尾草、一串紅、墨西哥鼠尾草....；還有純藥用的─丹蔘、南歐丹蔘；還有果香系的鼠尾草，特別適合泡茶─鳳梨鼠尾草、水果鼠尾草

日照： 全
水分： 少

中高海拔

花　期： 春，夏
定植期： 春，夏，秋，冬
栽培概述：較不耐濕，夏季雨量太大時要避免積水及雨水直接淋洗，種植於南向或東向的陽台，既可避免雨水直接淋洗又有充足的陽光。最好在透明的遮雨棚下栽培。性喜肥沃的土壤，在生長期要經常施肥，在冬季生長停滯期，則要減少澆水及施肥。記得要修剪枝條，讓植株矮化並將接近地面的老枝葉剪除，以避免雨水噴濺而造成病菌感染，並利於通風。鼠尾草是屬於短日照花芽分化的植物，若想要欣賞到鼠尾草開花的盛況，在冬季短日時期，不可以將其栽種在夜間有燈光照明處。

低海拔

花　期： 春，夏
定植期： 秋，冬
栽培概述：較不耐濕，夏季雨量太大時要避免積水及雨水直接淋洗，種植於東向的陽台，既可避免雨水直接淋洗又有適量的陽光。專業生產者，最好在透明的遮雨棚下栽培，夏季可以在西向作適當的遮蔭。性喜肥沃的土壤，在生長期要經常施肥，夏季要減少澆水及施肥，使生長停滯以期安全度過夏季。記得要修剪枝條，讓植株矮化並將接近地面的老枝葉剪除，以避免雨水噴濺而造成病菌感染，並利於通風。鼠尾草是屬於短日照花芽分化的植物，若想要欣賞到鼠尾草開花的盛況，在冬季短日時期，不可以將其栽種在夜間有燈光照明處。

備　註：
Salvia officinalis普通鼠尾草，有許多斑紋品種，及其他園藝栽培種。新鮮的鼠尾草味道濃烈，很難被一般人接受，但是煎煮過後，有一種特殊的香氣及溫潤的口感，是一種兼具味覺及嗅覺的調味聖品。一般而言，斑葉品種的味道較溫和，容易被接受，但是喜歡鼠尾草的饕客們，還是會選擇原生種的鼠尾草或巴格旦鼠尾草，比較夠味。巴格旦鼠尾草，這個品種是由德國的"柏"花園育出的品種，植株的耐熱性較佳。巴格坦鼠尾草盆栽，毛茸茸的，不过没快乐鼠那么毛.