严卫星研究员介绍“食品安全风险监测”(7):

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监测和监督抽检工作的相同点:监管的重要技术手段和依据,两者相辅相成,政府部门组织制定并实施,通过抽样开展相关检验后获得数据,反映食品安全状况,发现食品安全隐患...监测和监督抽检的对比,请见附图...
http://s4/mw690/a54f0f96td1177e430473&690
http://s6/mw690/a54f0f96t7b4f26696e65&690