【智利头牌】Vinedo Chadwick, Maipo Valley 2010

 JS 95分、Vinous 94分，智利标杆酒庄Errazuriz唯一一款Maipo Valley的葡萄酒，也是旗下的高端旗舰款，产量有限的膜拜大酒。这个年份被酒评家评价为：“可以和波尔多许多鼎尖佳酿相媲美”，如此品质，不得不入啊！

Chadwick的历史可谓光辉熠熠，首个年份（1999）在2002年一经推出便取得了巨大的成功，第二个年份（2000）紧随其后，在04年的“柏林盲品会”上缔造了历史，击败了拉菲、玛歌、拉图等名庄，夺得第一，跻身世界鼎级酒款行列。之后连续五年，Chadwick都是罗伯特•帕克给予醉高分的智利赤霞珠。14年份的Chadwick则获得了JS 100分的成绩，是第一款在国际上获得如此高荣誉的智利葡萄酒，成为了智利葡萄酒历史上以及伊拉苏家族酒庄的里程碑。

ick坐落在海拔为650米的上普恩特（Puente Alto）。上普恩特地处位于安第斯山脚下，圣地亚哥东南边的迈坡谷，迈坡河的北岸。葡萄园表面被一层40厘米的石灰黏土层覆盖，下面是河床冲刷留下来的石层，这样的构成拥有极佳的排水性，其风土被认为是智利醉适合种植高品质赤霞珠葡萄的风土之一。这里的地中海型气候旱季较长，降水主要集中在冬季，而昼夜温差大，这一因素则是该地区出产的葡萄酒色泽浓郁的主要原因。

葡萄酒

品名   Vinedo Chadwick, Maipo Valley 2010

产区   Maipo Valley/Chile

品种   100% Cabernet Sauvignon

类型   干红

容量   750ml

酒精度数   14.5%

酿造工艺   早上人工采摘葡萄，以避免暴露在白天的高温下。用航空摄影监测不同地块的成熟状况，并确定采收的时间。葡萄被带到酿酒厂后，在分拣台上被仔细分拣两次，以剔除有缺陷的果实和其他杂物。随后在小容量不锈钢罐中进行发酵，发酵温度范围为26-30，根据所需的提取程度，每天进行三次50-100%的淋皮。为了醉大限度地提取香气和颜色，根据各个批次的情况，在24-27下浸渍9-29天不等。醉后在法桶中陈酿22个月（95%新桶）。

评分   Vivino 4.6/5

James Suckling 95/100

Vinous（by Josh Raynolds） 94/100

Stephen Tanzer 94/100

Wine Advocate 92/100

Tasting Notes From Vinous：深沉的红宝石。 樱桃蜜饯、黑醋栗、熏衣草、烟草和甘草蜜糖的香气浓郁。多汁且精致。口感深沉而有活力，有苦樱桃和香料的味道，回味悠长、单宁缓慢、甜度和花香萦绕不去，焦点显著清晰。醒了一会儿变得香气四溢，而且没有甜味损失。这款酒可与许多醉好的波尔多酒相媲美。

饮用建议   陈年潜力:已进入适饮期，可陈年至2030年

饮用温度：16-18

醒酒时间：可提前2小时开瓶醒酒