拉菲罗斯柴尔德巴斯克卡本妮苏维翁科尔查瓜产区

拉菲罗斯柴尔德巴斯克卡本妮苏维翁是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒，它使酒庄闻名遐迩。即使年份不同，却都具有成熟果香，清新花香以及柔顺丰腴的层次感。

葡萄酒色泽为鲜艳的红宝石色，鼻中散发着宜人的果香，有黑樱桃、覆盆子和李子，整体被轻微的辛料香包裹着。这是款顺滑、甘美的葡萄酒，单宁柔和。一款经典之作。

拉菲罗斯柴尔德巴斯克卡本妮苏维翁 科尔查瓜产区

酒中葡萄品种：卡本妮苏维翁平均年产量 :25至30万箱

品酒建议  + 醒酒： 约1小时

侍酒温度： 15-17 摄氏度

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年份 2014

100%卡本妮苏维翁

 春季，平均最低气温为7.9°C，与有些达到33°C的日温形成鲜明对比。这些理想条件让收获得以提前展开，而且时长相对较短。4月19日，在收获季几乎结束的时候，产区内降下13.8毫米的雨水，对葡萄并未造成严重影响。高温成为当季的典型特征，由此，采收始于3月11日，于5月13日结束。总体来讲，采收时的天气状况正常。

品酒笔记（灌瓶时）身着深红宝石色酒裙。鼻中可探到黑樱桃和黑加仑的香气，有一丝甜酒感，还有红胡椒、辣椒粉和月桂叶的芬芳。口中有不错的饱满感，而且结构感好。这是一款特点鲜明的葡萄酒，单宁柔和，与酒融为一体。

年份 2013

100%卡本妮苏维翁

 发芽伊始较早，大约提前2周时间（8月22日，而上年为9月5日）。天气条件在植物生长初期非常有利，温度适宜，且无霜冻。缺水令酒庄不得不随时更改灌溉策略。尽管十二月雨水从天而降，但缺水的压力仍需滴灌来协调。2013年份的采收与往年相比错后近三周时间。夏季的气温低于往常，扰乱了采收的时间。然而，葡萄已达成熟，而且有着出色的平衡度，单宁柔和，果香四溢，适度的酒精配有清爽感和优秀的酸度。卡本妮苏维翁的采收时间为2013年4月11日至5月15日。

品酒笔记（灌瓶时）:闪闪发光的红宝石色酒裙。散发出的新鲜红果香气不禁令人联想到混合着一丝草香的李子、草莓和樱桃，揭示出卡本妮苏维翁的特征及风土的多样性，为2013年份描绘出一种特别的吸引力。口中的饱满和特征，再配上年轻、成熟且富有表现力的单宁，烘托出一种自然平衡的酸度，可以让酒朝迷人的方向发展。这是一款无须等待，可即刻享用的美酒，不过，阁下若耐心几年时间，也会收获美味。

年份 2012

100 % 卡本妮苏维翁

 这一年的降雨量少于往年（533毫米，只有正常平均雨量的58%），因此在冬天快结束时需要补水，以弥补降雨的不足。随后的气候是风调雨顺，灌溉保持在正常的比例。温和的气温也与往年保持一致。这样的气候有利于水果在成熟时得到更为浓郁的果香。葡萄收获于3月30日至5月31日期间，天气条件良好。葡萄收获是根据每个田块上葡萄的成熟情况而进行的，因为各田块土质各有不同。

品酒笔记（灌瓶）：这款酒具有美丽的红宝石色。可以闻到红色水果的清香，如樱桃、草莓，并夹杂着百里香、月桂叶和薄荷的香味。

这款酒口感饱满，单宁柔和却又明显，并与水果实现了很好的平衡。

年份 2011

100 % 卡本妮苏维翁

 2011年的特点是缺水量比2010年（409毫米）较缓。通过使用比往年更为先进的技术，有效的灌溉让葡萄园充分地展现自我。春季低温，因此得到的葡萄个头较小，而且数量较少，但浓度和质量却极为优秀。产量与2010年接近，即低于葡萄园的平均产量。采收比2010年晚开始了一周。整个采摘季的天气状况非常好，葡萄健康而且颜色浓烈。

品酒笔记（灌瓶时）：2011年份拉菲罗斯柴尔德巴斯克卡本妮苏维翁有着优美的宝石红色泽，鼻中香气清爽且有水果芳香，和谐地混有樱桃、草莓和覆盆子的香气，黑胡椒、肉豆蔻和月桂的香气也融合在了一起。口感多汁，结构感强且持久，成果就是得到了一款有个性的葡萄酒。

年份 2010

100 % 卡本妮苏维翁

 冬天有一段期间颇为干燥（降雨量463毫升，相较于前一年726毫升）， 所幸经过适度的灌溉及控管使葡萄得以在正常状况下生长。春天开花期间低温而造成花朵凋落，因此葡萄果粒生产量也较少。本年度产量（8.5吨/顷）较往年平均产量（10吨/顷）降低了15%。然而，葡萄的酒精浓度和均衡度却异常的理想。

品酒笔记（灌瓶）：酒液呈深湛的红宝石色。

果香馥郁，飘溢着蓝莓、樱桃、黑茶荐子、覆盆子的迷人香气，并微带着粉红甜椒、辣椒、咖哩和藏红花粉的芬芳。

口感柔密、圆浑，十分迷人。微酸的单宁质地可口，整体表现宜人。

年份 2009

100 % 卡本妮苏维翁

 2009年份葡萄酒受益于最适宜植物新陈代谢的天气状况，无论是从温度幅度来说，还是从土壤水分来说。雨水集中于秋季和冬季，与流域周围的平均降雨量相接近。从春季初期就开始的高温天气有利于植物的发芽以及限制葡萄树的高产。温度的变化则带来了漂亮的色泽、浓郁的果香以及优质的单宁。灌溉的管理遵循适度缺水的原则，从而可以每天获得理想的光合作用。葡萄树的负荷适宜，这也促进葡萄达到了优异的成熟度。

品酒笔记（灌瓶）：葡萄酒有着红宝石色泽，光亮且深浓。

鼻中散发着强烈醒人的果香：樱桃、蓝莓、覆盆子和李子的香气与月桂叶、丁香和肉豆蔻的香气融合在了一起。

口中质感均匀，结构虽然强壮结实，却又不乏给人以舒适愉悦之感。

甘美柔和的单宁与细腻的酸度组合在一起魅力无穷，凝结出了一款迷人、舒和的葡萄酒，余味悠长。

年份 2008

100 % 卡本妮苏维翁

 巴斯克2008年份酒的特色在于当年特别的气候条件所孕育出极佳的葡萄质量。当年降雨量较前一年少，因此延缓了葡萄树的花季，但整体质量相当一致；夏天高温水分大量蒸发，因此葡萄不比往年大串，葡萄颗粒也较小。但相对地，葡萄果肉比例较佳，色感饱和，因此所酿制的葡萄酒的密度也较浓厚。

品酒笔记（灌瓶）：酒液呈光亮的红宝石色。

果气十足，蕴含着黑樱桃、覆盆子和李子的香气，夹带着醋栗果酱，糖渍水果和白巧克力的芬芳并时时散发着香料味（黑胡椒、麝香、月桂叶、子丁香） 。

单宁温和圆润，是款美味而质地细致的佳酿。

口感立体有层次、结构坚实、平衡感性，堪称极品中的极品。

年份 2007

100 % 卡本妮苏维翁

 2007年的巴斯克酒庄享受着非常理想的气候条件。自葡萄花期起降水量就逐渐减少，正常范围的高温天气保证了葡萄品质的优良。事实上，1月、2月的气温并不额外过高。同时，葡萄藤监控技术也有效地改善成果的品质。

此酒色泽呈晶莹的深宝石红。

果香非常浓郁，具有怡人的桑椹、红樱桃、覆盆子及李子的芳香，以及醋栗果酱、蜜汁干果、红果果汁及白巧克力的香味，还有香料味，如黑胡椒、肉豆寇、月桂叶、薄荷及丁香，极为清爽。

本作品甘甜圆润，单宁强烈而优雅，酸度适中，淳朴可口，是款复杂、平衡的好酒。

年份 2006

100 % 卡本妮苏维翁

 2006年对巴斯克酒庄来说是个稍微有些晚熟的年份，不过质量不错且均衡；而智利其它地区都面临着重重困难，且均衡性较差。在度过了寒冷、潮湿的春季后，夏季尽管异常炎热，却为葡萄带来了好处。葡萄对天气状况的变化适应程度很高，直至采收，葡萄以惊人的方式攀至最佳成熟度。

品酒笔记（灌瓶）：葡萄酒拥有中等浓郁度的红宝石红色，充满黑醋栗、樱桃的果味，和美好的香料味。余味散发着月桂树叶和桉树的味道，典型的智利葡萄酒。口感清新、果味、平衡，单宁味浓郁、顺口。

年份 2005

100 % 卡本妮苏维翁

 多雨的春季使得夏季的灌溉量骤减。此年份夏季持续的高温使葡萄暂停生长，甚至一些葡萄严重脱水。所幸的是，采摘期间主要以舒适的多云天气为主。

品酒笔记（灌瓶）：颜色呈美丽的宝石红色，浓度中等。美酒散发出成熟的草莓及黑色樱桃味，并带有怡人的果酱与巧克力香味。口感清爽，柔和，协调，果味中略带辛辣的余味。中等酒体，非常平衡，单宁成熟适度且低调，非常适于饮用。

年份 2004

100 % 卡本妮苏维翁

 此年份气候条件不错，冬季降雨适度，春季保证了葡萄的良好醇度，自12月至次年3月持续高温。这些气候条件保证了葡萄的高含糖量，干燥的天气使得葡萄具有良好的生长期。

品酒笔记（灌瓶）：颜色呈诱人的宝石红，具有红色水果味及巧克力与月桂的香味。口感怡人，酒体优美多汁，成熟度好，醇度极佳，水果香味及香料味明显。此款作品强劲有力，且持久非常。