都说今年三伏天是最长的，从7月12日~8月20日共计有40天。三伏天又分为：初伏从7月12日~7月20日共8天；中伏从7月21日~8月10日为20天；末伏8月10日~8月20日共10天。那么三伏天这么长，该吃点什么东西好？

很多人认为，夏季人体内燥热，容易上火，因此应该多吃一些降火的含量食物，其实这种观点是错误的。在夏季，人们更应该吃一些益气生津的食品。并且性质要平和、微凉。例如：绿豆、芡实、薏米、山药、丝瓜等食物。不仅可以起到很好的解暑功效，也可以防止身体落下不好的病根。

除了上面之外，三伏天还要健脾和胃。
夏季暑湿气盛，而湿气容易伤及脾胃的阳气。而且夏季人们喜冷，爱吃一些冷饮冷食，这也是容易刺激肠胃，再上，夏季饮水较多，会导致胃液被冲淡，导致出现胃部疾病、下肢水肿情况。夏季在饮食上，应注意脾胃的养护。

推荐食疗：薏米红豆粥
上面也说到了平常要吃一些平和食物。而且薏米性和还有祛湿健脾胃的作用。薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子，是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

制作方法：将薏米、红豆等洗净，红豆、糙米、薏米要提前浸泡1小时，然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时即可食用。
薏米白果汤
制作方法：加水直接煮，用适量白糖调味即可。
最后就是三伏天4个不宜做的举动：
1、夜晚不露宿。
2、多睡午觉。

3、电风扇不宜久吹。
4、空调房不露腰、露小腹
结语：
你吃过薏米吗？
薏米还有哪些做法？