养生豆腐的豪放吃法—高压锅做豆腐
 (2013-12-13 14:06:17)
	
			
					(2013-12-13 14:06:17)		| 标签: 健康 | 分类: 美食 | 
 
 
高压锅做豆腐
原料:豆腐500克,猪肉末50克,郫县豆瓣酱﹑黄豆酱各一大勺,八角一个,花椒少许,十三香﹑蒸鱼豉油﹑葱姜蒜末﹑盐各适量
 
【功效剖析】
豆腐性凉,味甘;归脾、胃、大肠经。豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上。具有益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃等功效。
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病,骨质疏松症以及糖尿病。
 
做法:
 
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