小时候每到端午节，都会从家里带几只粽子、几只用艾叶煮的鸭蛋或鸡蛋，到学校里和同学玩碰蛋，谁的鸭

 

蛋先被碰破谁就输了。然后大家哈哈一笑，一起吃粽子、蛋。

 

    妈妈一直不会包粽子，我长大后，就不再麻烦别人了，包粽子的任务就交给我也。家人最爱吃的就是蜜枣

 

粽，后来又学着包些肉粽或是红豆花生馅的，都不怎么受欢迎。今年就想着花点功夫做点好吃的馅料，原来包的

 

红豆粽子都是把豆子泡一泡和米一起包的，这回琢磨着先把红豆做成蜜豆再包制试试，家里正好还有些糖桂花，

 

再放上蜜枣，味道还真是美极！软糯的米、沙沙的蜜豆、甜美的桂花和枣，和着粽叶的清香，某人一口气吃六七

 

个不过瘾！

 

 

 

是不是看着就很甜蜜？

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【桂花蜜豆蜜枣粽】

 

【材料】 

 

 糯米   红豆   桂花酱    蜂蜜    细砂糖    蜜枣   粽叶   棉绳

 

【做法】

 

 

           1) 红豆淘洗干净，加水浸泡一晚。

 

           2）控净水，放入锅内，加同量的水煮至水干，将豆子煮到用手捻烂即可。

 

           3）加入适量白糖，蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏一晚。

 

 

 

            4）糯米淘洗干净控去水份，加入做好的蜜豆拌匀。

 

            5）再加入两大勺桂花酱拌匀。

 

            6）蜜枣淘洗干净备用。

 

            7）粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用。

 

            8）从粽叶的一边对折卷成圆锥筒。

 

            9）放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣。

 

 

 

           10）再放入米豆压实，将粽叶两边折压在米上。

 

           11）从将粽叶从侧面压下去，就呈现出三角形。

 

           12）将多余的粽叶收起。

 

          

           13）再用棉绳捆扎即可。

 

           14）包好的粽子放入高压锅内，大火煮开。

 

           15）上汽后小火煮30分钟即可。

 

 

                 当节日来临，花点心思为平淡的生活添些甜蜜的素材，活着当更加美好！

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畅点儿心得：

 

① 粽叶清洗干净后放入冰箱冷冻后取出或是用沸水稍烫都可。

 

② 红豆不要煮开花，如果喜欢吃豆沙可以煮得烂一些。

 

③ 蜂蜜和糖视个人嗜糖程度添加。