谁能说得清食品的秘密
朋友介绍,在平时的饮食中加些粗粮,也可选点荞麦面条,能避免血糖升高。前些日子我去到一个粮食市场购买荞麦面条,货架上有两款荞麦面条,配料都很简单,只有水,小麦粉,食用盐,荞麦粉。只是一款荞麦粉含量等于大于百分之四十,另一款荞麦粉含量是大于等于百分之二十。但是从面条颜色来看,荞麦粉含量等于大于百分之四十的却比那荞麦粉含量等于大于百分之二十的要淡些,价格也稍便宜些。
我看不懂其中的奥妙,只看配料表,因为有人说过,配料表上的标识是没人敢作假的。买含量多的吧,我把几包荞麦粉等于大于百分之四十的荞麦面条放在购物篮里,正准备去选下一物品时,一位女士过来,看了一眼我选的面条,说:“我建议你买旁边那种。”
我看了一眼那位女士,应该是位企业销售员。我说:“那种荞麦面粉含量要少些。”
女士又说:“标识的含量虽然要少些,但是是使用熟荞麦面粉制成的。相信我说的,买一次吃着试试,你就知道。”看在颜色要深些的份上,我放下已选好的面条,换了女士建议我买的那种。
买是买了那颜色深的,可是我心里还是有些疑问,为什么荞麦粉含量少的,面条的颜色反而要深些,在制作的过程中有些什么奥秘是我们普通消费者不知道的呢?
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