寒食文化的演变

寒食习俗的形成、发展、传播，经历了漫长的沧桑岁月。随着春秋绵上即今山西灵石东部村庄百姓对介子推的祭祀与敬仰，寒食之风由最初的自觉行为，逐渐演变为必须行为，继而在当地发展成俗、成节，日期也由最初的三日发展到七日。南宋周密《癸辛杂识》：“绵上火禁，升平时禁七日，丧乱以来犹三日。相传火禁不严，则有风电之变。社长辈至日，就人家以鸡翎掠灶灰，鸡羽稍焦卷，则罚香纸钱。有病及老者不能冷食，就介公庙卜乞小火，吉则燃木炭取烟火，不吉则死不敢用火。或以食暴日中，埋食器于羊马粪窖，其严如此。”习俗不但形成节日，执行之严可见一斑。清道光版《直隶霍州志》：“清明前，灵石东乡村庄相沿冷食，三日不举火，约禁颇严，感介神也。州城（霍州）、赵邑（赵城）皆无此风气矣。”清嘉庆版《灵石县志》：“清明前，东乡村庄相沿冷食，三日不举火，约禁颇严，感介神也。”可以看出，最初寒食习俗仅限于灵石东乡，不仅邻县霍州、赵城“无此风气”，甚至灵石本县其它地区或许亦“无此风气”。

随着寒食习俗的影响越来越大，平民百姓对介子推的祭祀与敬仰日趋重视。从春秋到秦汉，寒食习俗由最初的绵上地区（今灵石东部）、界休地区（今灵石县），逐渐扩展到整个太原郡范围（今晋中地区），寒食禁火日期也越来越长，由最初的三日增加到汉时的一个月，以致发展到损伤人命、政府不得不干预的程度。东汉桓谭《新论》：“太原郡民，以隆冬不火食五日，虽有疾病缓急，犹不敢犯，为介子推故也。”南朝范晔《后汉书·周举传》：“太原一郡旧俗，以介子推焚骸有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火。由是，士民每冬中辄一月寒食，莫敢烟爨，老少不堪，岁多死者。举既到州，乃作吊书置子推之庙，言盛冬去火，残损民命，非贤者之意，以宣示愚民，使还温食。众惑少解，风俗颇革。”周举为民保命，勇革陋俗，但人们视介子推为神明，习俗由来已久，很大程度上不敢擅改旧俗，甚至越演越烈，范围也由太原一郡扩大到四郡，寒食日期也由汉时的一个月增加到105天，以致到曹魏时不得不下《明罚令》明文禁止：“闻太原、上党、西河、雁门，冬至后百五日皆绝火寒食，云为介子推。……令到，人不得寒食。若犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月俸。”法令虽下，民俗难止，虽曰犯法，法不制众，直到西晋末，仍在盛行。

“冬至后百五日皆绝火寒食”，北方地区天寒地冻，给平民百姓带来巨大生命与财产损失。东晋十六国时，后赵皇帝石勒果断下令，全面禁止，任何人、任何地方均不得禁火寒食。法令刚刚执行，介山（今绵山）就遭到罕见雹灾，石勒不得不网开一面，允许介山所在的并州地区“复寒食如初”，其它范围全部禁绝。唐房玄龄等《晋书·石勒载记》：“（东晋咸和七年即公元332年）雹起西河介山，大如鸡子，平地三尺，洿下丈余，行人禽兽死者万数。……有司奏，以子推历代所尊，请普复寒食……令绵（绵上）、介（介山）之间奉之为允，于天下则不通矣。勒从之，于是迁冰室于重阴凝寒之所，并州复寒食如初。”并州地区，自西晋刘渊称帝，军阀混战，天灾不断，加之“复寒食如初”，百姓苦不堪言，人口伤亡严重，各业日渐凋零。北魏统一北方后，大力推行改革。太和二十年（496）孝文帝下诏，仅保留绵上地区寒食旧俗，其它范围全部禁绝。北齐魏收《魏书》：“癸丑（太和二十年二月），诏介山之邑（今灵石），听为寒食，自余禁断。”由于介子推在民间的影响较大，加之禁火寒食习俗源远流长，虽后赵皇帝“令绵、介之间奉之为允，于天下则不通”；虽北魏孝文帝“介山之邑，听为寒食，自余禁断”，法令虽严，收效甚微，随着时间的转移，寒食习俗仍在向全国蔓延。南朝宗懔《荆楚岁时记》：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。至日也，禁火三日。”说明寒食习俗范围已经发展到荆楚（长江中下游）一带，同时也反映出寒食习俗已基本完善，季节从“隆冬”改到“仲春”，时间从“百五日”改到“三日”。后赵皇帝、北魏孝文帝的改革，为保障人民生命财产起到了一定作用。

随着历史的不断发展，特别是进入唐代后，由于唐高祖李渊龙兴于太原（并州），大部分文臣武将开国功臣对太原及太原郡寒食习俗有着很深的情节，因此统治阶级在南北朝全国各地皆有寒食习俗的基础上，通过发布规范寒食节禁火、放假的诏令，使寒食节的正统地位得以确立，原本是民间地方性习俗节日，一跃成为全国官方性固定传统节日，出现空前兴盛繁荣的景象。唐王冷然《寒食篇》：“天运四时成一年，八节相迎尽可怜。秋贵重阳冬贵腊，不如寒食在春前。焚火初从太原起，风俗流转几千年。算取去年冬至时，一百五日今朝是。”开元盛世后，寒食节与清明节合二为一，新的内容不断增加。《唐会要》：“开元二十年（732）敕：寒食上墓，礼经无文，近世相传，浸以成俗。士庶有不合唐享，何以用展孝思？宜许上墓，用拜扫礼。……乃编入礼典，永为常式。”“大历十三年（778）二月十五日敕：自今已后，寒食通清明。”寒食、清明合二为一后，在漫长的历史时期，内容不断充实变化，但以禁火寒食为主的内容一直未衰，直到五代十国至宋仍在盛行。宋咸平五年（1002）灵石县令解九思刊《抱腹山回銮寺及诸寺院灵境之碑》：“每节清明，大地禁火”的记载，可以得到证实。元明以来，特别是清代之后，禁火寒食逐渐淡化，有些地方已经退出历史舞台，唯独山西灵石仍念念不忘乡贤，继续传承着这种缅怀先贤的古老方式，有的村庄一直沿袭至今。

寒食习俗，从春秋战国，到魏晋南北朝，系统地演义了它的形成、发展、规范过程。从地区上讲，由最初的绵上地区（今灵石东部）发展到西汉的界休县（今灵石县），到东汉的“太原郡”（今晋中地区），到曹魏的“太原、上党、西河、雁门”四郡（今晋北、晋中、晋东南），到西晋的更大范围包括“荆楚”地区，到东晋的仅限于“并州地区”（今晋中地区），到北魏的仅限于“介山之邑（今灵石县）”，又返回到原来的起点。从日期上讲，由最初的“冷食三日”，发展到两汉“一月寒食”，到曹魏“百五日皆绝火寒食”，到北魏“冷食三日”，又返回到原来的起点。从季节上讲，最初是在三月，汉时改到隆冬，三国改为冬至后，北魏改为百五日后，亦又返回到原来的起点。从程度上讲，西汉始盛，东汉进入全盛，曹魏达到极盛，曹操采取严厉制裁，仍不能遏制其发展势头，后赵皇帝石勒下令全面禁止亦未能奏效，北魏孝文帝果断下诏，除“介山之邑”外其它地区坚决禁绝，流传千余年的寒食习俗，从国家法制层面又返回到原来的起点，得到固定与完善，但是在民间层面上，范围仍在进一步扩大，以至到唐时发展成为官方认可的、全国性的固定民俗节日。