采柿夫子沟

（洛阳赵宏涛）

柿子熟了，火红的柿子染红了山头，染红了田野，染红了村民的房前屋后。

夫子沟处处是喜庆、祥和、丰收的景象，贾克智老师约我去赏景，摘柿子。

夫子沟位于八百里伏牛山深处。据传，夏末商初的政治家、思想家、中华厨祖、名相伊尹生于伊水畔。伊尹辅佐商汤，功勋卓著，令世人敬仰。孔子对伊尹非常崇拜，周游列国之时，途经此地，人困牛乏，腹中饥渴，见此处山林茂盛，就驾牛车到沟中休憩。孔子喝了井水后精神倍增，向山民讲伊尹治国理政之策略、商汤仁爱之功德，山民听后无不钦佩，为纪念孔老夫子，就将此井叫夫子井，将此沟叫夫子沟。

这时节，山里格外冷。秋风起，落叶黄，露结晨霜，昼夜温差大，立冬后果子的糖分凝聚，柿子特别甜。从春夏之青绿，到秋冬之黄红，冬日的柿子把吸收了一年的天地日月之精华凝结在果肉里，看起来格外耀眼，吃起来格外香甜。

夫子沟的柿子味甜、汁多、肉细、无核。摘一个柿子，轻轻揭掉外皮，咬一口橘红色的果肉，甜似蜜，回味无穷。“色胜金衣美，甘逾玉液清”，难怪有人如此赞叹。一树树红彤彤甜蜜蜜的果儿，沉甸甸地压弯了枝条，触手可及，于是摘下来捧在手心细细把玩，光润鲜亮，玲珑可爱，一路上摘一个又一个，空气里都弥漫着甘甜的气息。

冬日柿子好，愿君多采撷。柿子丰收，做成柿饼易保存，好的柿饼软糯甜蜜，具有活血化瘀、健脾消食、止咳化痰、生津止渴之效。

夫子沟的柿树“年纪”都不小，其中有一棵600多岁的古树，每年结的果子有近千斤之多，村民将其视为珍宝。为何这里的柿子无病虫害，年年丰收？贾克智道出了其中的缘由。“做人留情面，日后好见面；树上留果子，来年大丰收”，老人们告诫子孙：采摘果子时，多给树上留果，作为鸟儿过冬的食物，鸟儿吃了果子会捕捉害虫，柿子树不生虫，年年大丰收。

看来，给别人留点余地，就是给自己留下生机。自然界里的万事万物，都是相互依存的，一荣俱荣，一损俱损。这是夫子沟的古训。

夫子沟山清水秀，地灵人杰，有底蕴，有故事。千百年来，纯朴善良的山民与树木、山水、鸟儿和谐相处，村民普遍健康长寿。贾克智的老母亲108岁时无疾而终。

寒风瑟瑟，万物凋零，那一树树火红的柿子在风中摇曳，点亮了山野，照亮了村民的幸福生活，让夫子沟格外温馨祥和！

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