今年的白色情人节，你准备在哪儿吃？

上馆子破费，在家做又不高兴？

亲手为TA做个只要3分钟就能搞定的“鱼香茄子”如何？

做起来简单不费神，吃起来大众口味还特下饭！

你需要准备的食材：

4~5勺食用油、三个大蒜、1个茄子、

一根红辣椒、一根青椒、半根大葱、一点生姜、

一勺蒜泥、两勺料酒、半勺酱油、半勺豆瓣酱、

一勺白砂糖、一勺醋、一勺香油、一点胡椒、五勺淀粉（五杯水）

料理方法：

放入食油，带锅热后放入切好的蒜片，

待蒜片散发出蒜香时，放入切好的茄子翻炒，

然后再放入切好的红辣椒、青椒、大葱、生姜翻炒，

最后放入豆瓣酱等调味料再翻炒一下即可。

赶快买点食材试试吧！

* 图片来源于网络