【民间风味】好吃的“庆州糕”——庆州传统面包

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作为长途客运站休息站的人气零食之一。
很多人都会想起这个词——“庆州糕”大概是人气非常高的一个了。
终究原因,还是因为它便于携带,没有巨大的味道,入口香甜以及松软易食而让大家备受青睐。
庆州面包主原料为面粉和红豆。最有名的牌子还是皇南洞的“皇南”牌庆州糕。
在1939年在庆尚北道庆州市皇南洞的崔荣华首先制作出了皇南糕,因为皇南属于庆州,所以大家后来也管这个皇南糕叫做庆州糕。别看是款小小的点心,这个可是庆尚北道的第二号宝贝呢。
简单说一下制作方法呢,就是:
首先,将面粉和鸡蛋搅拌均匀待用。
在面板上放好面粉然后在上和面。
捏成一个一个的小块。
将红豆放在和好的面上面。
像包饺子一样把周围捏起来。
搓成一个圆圆的球球。
庆州糕最特别的还要数这个花纹。
如果你想制作成别样的花纹当然也OK。
在庆州糕上面涂上鸡蛋液。
保质期在5天左右,大家要尽快食用哦。
如果觉得制作起来太麻烦的话可以到超市或者百货购买。
这属于韩国传统的点心,想吃还是比较容易的。
带给亲朋好友当做礼物也不错,礼物和包装都不会让你失望的。
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