可是来了之后才知道，味道还是有着天壤之别的。

想要吃一种料理最纯正的味道，当然还得来这个料理的起源地。

韩式烤肉最讲究的是肉质。

他们从腌制到最后的加工，都是非常讲究的。

    和国内的饲养猪不一样。小编回国的时候非常想念韩国的烤肉，就去我们那里的超市买差不多的五花肉拿回来煎，结果味道却大相径庭。主要还是饲养的时候喂猪的饲料不同所以才不同的吧。
    我们国内卖的肉都是以炖菜，炒菜用为主。很少有直接煎出来就吃的肉。中国的猪肉味道偏腥，如果不加调味料的话很难下咽。但是韩国的超市里买的五花肉却不一样。他们都是专门饲养的猪，和一般的猪肉饲养方式不太一样。所以就算你把一条五花肉放在平底锅上煎，味道也飘香四溢。


    韩国的超市里都是这样切好的一条条贩卖。一般都是按照几人份来算钱。

    在饭店里买的五花肉有些加了调味料，会比直接在超市里买回来的肉味更好，但是这些调料也通常都是由盐，花椒等组成。没有过多的混淆味蕾的调料。


    在饭店食用五花肉的时候，最常用的工具就是夹子和剪子。先把一条约为40CM的五花肉烤熟，然后再用剪子剪成可以食用的小块就好了。

    其实韩国的这个五花肉的正确译名可以叫做“三花肉”，因为五花肉其实另有“人选”。这个三花肉烤起来也是非常讲究的。烤出来最好吃的肉还是把一条三花肉只翻三次，手法其实也有讲究的哦。

      美味的五花肉，配上精心调制的配料，加上腌萝卜片，大蒜，大酱，米饭，用菜叶包起来食用，是韩国人公认的五花肉最好吃的吃法。

    易买得的猪肉都是由正经厂家提供，肉质绝对有保证的。

亲，如果你来韩国，千万不要错过这个最正宗的韩国烤肉啊！