#趣味美食家#香辣烤鳕鱼_北鼻

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#趣味美食家#香辣烤鳕鱼

(2017-11-08 15:18:54)

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分类：北鼻窝的河鲜海味

觉得最理想的状态，应该是走遍世界后安安生生的在家追剧、养宠、做饭。不管谁，吹嘘哪里的时候，都能跟着回忆一下，但心里不向往了，也不羡慕了，都见过了，有种历经世事的硬气和淡然。而我选择安安生生的在家做法，不是因为没去处，去不起，而是真的就喜欢在家做饭。

今天的主菜香辣烤鳕鱼块，感谢@新浪美食@美国驻沈阳总领事馆农业贸易处提供的鲜美食材，阿拉斯加银鳕鱼排，鱼肉的鲜美可以说无可挑剔的，为了保留鳕鱼块的本身的鲜美，用了最简单的做法和只放了最简单的调味料，出来的效果是肉美鲜嫩，一点腥味都没有哦。

食材：阿拉斯加银鳕鱼排两块、盐、辣椒粉、黑椒粉

辅料：洋葱、蒜、秋葵、笑脸菇

做法：

1、鳕鱼块冲洗一遍，用纸巾吸干表面的水分。

2、两面抹上盐，撒上黑椒粉，腌制15分钟。

3、空气炸锅篮里铺上洋葱丝，蒜做垫底。

4、放入鳕鱼块，表面刷上一层薄油，开启空气炸锅工作程序，160度烤15分钟。

5、中途取出小心翻面继续烤，再放入秋葵和笑脸菇一同烤。

6、离出锅前取出，撒上喜好的辣椒粉。

7、直至完成即可。

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