广东人最讲究汤

无汤不下饭

正如四川的无辣不成饭

在红红火火的新年里

来一碗鲜美又不发胖的靓汤

老鸡玉竹炖猪手

冬季进补老鸡是首选

而猪手又富含胶原物质

再加入#北纬49度#的纯野生无污染的玉竹

一碗滋补靓汤就出来了

让皮肤美美的过大年吧

食材：新鲜老鸡半只、猪手一只、玉竹50克、老姜片、枸杞、

调料：八角一个、桂皮一小块、

做法：

1、猪手洗净，放入锅中，注入水大火煮沸，去除血沫子，捞出沥干。

2、将老鸡和猪手放入铸铁锅中，放入玉竹、老姜片、枸杞、八角、桂皮，再加入没过老鸡和猪手的水，大火煮沸后调中火，炖3小时。

3、最后调入盐即可。