最近广东的天气持续高温，有点招架不了，碰巧工作有点变动，所以这个月基本宅在家，没什么事真心不想出门，这也好，给足了时间折腾吃的，也是因为不上班，剩自己一个人吃饭的时候比较多，总是想着花点心思犒劳自己的肚子，哈哈，今天吃洋餐，朋友送的澳洲牛扒，隔山差五的消灭着，为我家冰箱减负。

     一份黑椒牛扒、一杯红酒，享受着一个人的美味午餐。

食材：牛扒  洋葱 鸡蛋 小番茄

调料：黑椒酱  黑椒磨粉 盐 蒜末 黄油

做法：

1、 牛扒用肉锤锤松，然后用盐和胡椒粉、蒜末涂抹腌制二十分钟。

2、洋葱切丝、小番茄洗净备用。

3、平底锅放入黄油，待黄油预热完全融化后，放入腌制好的牛扒。

4、大火煎制两面金黄装盘即可。

5、锅中放入洋葱丝和小番茄炒出香味即可；再煎个心型蛋装盘。

6、取一勺黑椒酱，兑点水搅拌均匀，倒入锅中烧开。

7、关火后，将黑椒汁淋在牛扒上就可以了。