做过几款布丁，今天的这款比较特别哟，因为加了蔓越莓干，效果出奇的好，香甜嫩滑的布丁加上酸甜可口的蔓越莓，口味更胜一筹，一口一个惊喜呢。。。

食材：牛奶250ML 鸡蛋1个 吉利丁一片 蔓越莓20克

1.吉利丁片提前用冷水泡软后，加入温水搅拌至融化。

2.鸡蛋去蛋壳在玻璃碗用打蛋器打匀

3.蛋碗里倒入牛奶加入细砂糖继续打均匀。

4.蔓越莓用刀切小粒备用。

5.将鸡蛋牛奶液倒入奶锅中小火加热，不断搅拌，至细砂糖完全融化就可以关火。

6.加入几滴香草精搅拌均匀。

7.将鸡蛋牛奶液用筛子过筛一遍后，加入准备好的蔓越莓搅拌一下。

8.倒入装容器里.

9.放置到变凉，然后放入冰箱保鲜室约5小时后，就可以开吃啦。。。。