身为地道的广东人来说，‘饮早茶’这个词是熟悉的不能再熟悉了，记得一个外省的朋友来家里做客，为了款待这位远程来的好友，特意邀请她去本地的酒楼里‘饮早茶’，朋友很奇怪的问我，‘大清早的喝什么茶呀，你们广东人有这个习惯的吗’？哈哈，无需解释，直接带她到酒楼看了就知道了。

广东人都有这个习惯，提前约上三三两两的好友，一起饮着茶，来几份糕点，聊着家常，一个上午或晚上的时间就悠闲的给打发了，甭提多惬意了，还能增进朋友之前的感情呢。。。这样的时光是多么令人向往的呢。。。

局于要上班的我们来说，除了周末才能享受这样的时光，所以咱在家自己做上糕点，泡上一杯菊花茶，也可以悠哉悠哉的过呢。

今天做的这款萝卜糕是众多广式糕点中的一款，自己做的料足不说，还可以根据自己的喜好来放各样的调料，一口一个香，是在是大爱呀。。。

食材：粘米粉300壳 萝卜1000克 腊肉50克 香菇50克 香菜两根

调料：胡椒粉10克 盐适量 油

做法：

1.萝卜去皮，用刮丝器刮成细丝，香菇用水泡发，捞出，腊肉、香菇去蒂切成细粒备用；

6.蒸好后切好可以直接吃还可以放入平底锅里煎至两面金黄，再点上酱油与辣椒效果更美味。

小贴士：萝卜水分很足，炒的时候会出足够的水分，所以做的时候无需加水。