主料：

猪婆菜.猪肉

配料：

香茹、炒花生米、香葱、盐、油、姜、酒、蒜蓉、酱油、水。

做法：

1、猪肉剁成肉末，放酱油淀粉腌一下入味，备用；

2、香菇切成颗粒，放在油锅里炒香，再倒入肉末、葱一起翻炒一会；

3、把调好的肉末铺在猪婆菜上，顺着方向卷起来；

4、放在锅里蒸20分钟；

5、锅里入少许油，放蒜蓉炒香，用水淀粉勾芡，酱油调味，直接倒到蒸好的猪婆菜上。