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周末是儿子的生日，儿子早就提前通知要在家里过，于是全家人一通忙碌，当然更少不了我做的蛋糕，往年是黑森林和白森林交替着做，今年想换个思路，当季的水果品种多味道好，这小子不只爱吃肉，吃水果也是他的一个“强项”，于是我买的芒果、姥爷买的火龙果和老舅买的哈密瓜被我锁定，水果混搭的芒果慕斯蛋糕华丽丽地登场了。 

周五晚上做了个梦，早起还记得很清楚，梦里回到了儿子四五岁的时候，一觉睡醒他躺在床上，嘴里不停地叫着“妈妈，妈妈……”不是真需要我，象是自己叫着玩，奶声奶气地童音仿佛能把我的心融化，我走过去抱起他，他随即把自己当小婴儿，钻到我的怀里作吃奶状，醒来后内心的感觉还非常强烈，真想就停留在那个时刻。现在这小子比我高十来公分，体重比我重近二十斤，粗粗的男声再也不叫我“妈妈” 了，而是大嗓门一喊“老妈……”现在更不会时时粘在我身边，还会“嘲笑”我这不懂那不知道， “嫌弃”我替他作决定替他代言， “打击”我做的面包不好吃做的蛋糕太丑……

孩子长大了，一想到这个，会有些许惆怅和失落，但时间的车轮永不停止，谁也不能生活在一个时间点，有些终归成为了美好的回忆，只要心里有美丽的憧憬，未来何尝不是美好的？祝儿子生日快乐！

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配料：八寸海绵蛋糕，芒果两个半（半个用在表面装饰，约300克打成果泥），淡奶油250克，糖70克，牛奶120克，吉利丁4片，哈密瓜和火龙果适量（这次实在是忙碌，身兼数职，步骤图拍得不全，找了些以前的代替啊！）

1.       海绵蛋糕提前烤好，芒果洗净外皮；

2.       将蛋糕平剖成三片，用其中的两片，将边缘切掉一圈；

3.       将芒果削出果肉放料理机打成泥；

4.       淡奶油加糖打出纹路；

5.       芒果泥放入淡奶油中；

6.       吉利丁片提前用冷水泡软，放在加热后的牛奶里融化；

7.       融化后稍晾凉；

8.       也倒入淡奶油中，翻拌均匀，慕斯馅就做好了；

9.       在模子里先放一片蛋糕，倒入一层慕斯馅，再放入一层蛋糕后倒进剩余的慕斯馅，然后放冰箱冷藏一晚，第二天上午取出用吹风机在模子外围吹一吹即可脱模，用慕斯围边贴在蛋糕外圈后系上装饰带，最后用水果装饰下。

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