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这道菜是跟五舅妈学的（我是不是很富有，五个舅舅、五个舅妈，八个表哥，八个表姐），我上初中的一年暑假在舅舅家住了一个月，吃到了好多不同于自家的菜肴，感觉既新鲜又美味，尤其是主食，现在还常常能回味的有焖面、葱油面、土豆汤、馅饼，还有舅妈用奶粉做的烙饼。舅舅一家是从贵州举家迁来山东的，好多的饮食习惯及做法与山东的不同，不过那时我对做饭并不感兴趣，只知道吃到嘴里味道很好，对于做法配料什么的没有深入的了解，现在只是凭着模糊的记忆依样画葫芦罢了。

舅妈是个特别热爱家庭和生活的人，家里异常的干净整齐，尤其是厨房，各种锅碗瓢盆摆放的井井有条，洗碗布和抹布分门别类，一块块的洁净如新，做饭的手艺更是令人啧啧称道，连腌制的小咸菜都与众不同，想想我在那儿住的一个月里，只见舅妈一下班就家里家外的忙活，给一家老小做着好吃的饭菜，好象没有累的时候！舅舅周末的时候带我们下海游泳，吃渔家饭，最最高兴的是在舅舅的“严厉”教导下学会了骑自行车，每天舅舅下班回家，就把我拉出去练习，把舅舅和表哥累坏了不说，还把表姐崭新的自行车摔得满身伤，那时候小也不知道表达什么，现在真想再跟舅舅舅妈说声“谢谢”，祝福他们永远健康长寿、幸福美满！

夏天玉米丰收大量上市，有人喜欢吃煮的，有人喜欢烤的，我则偏爱这多彩的炒玉米！

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配料：鲜玉米、青椒、西红柿、肉末、木耳、葱末、姜片、盐适量

1.准备好所需材料：鲜玉米、肉末，将青椒、西红柿、木耳切得与玉米粒大小相近，以及葱花、姜片；

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2.将玉米棒脱粒，这个步骤要有耐心哦！

3.锅中放油，烧至七八成热时放入肉末（提前加淀粉和水搅匀）煸炒，加入葱花和姜片；

4.将肉末炒散；

5.倒入玉米粒炒；

6.再加入木耳，可加水继续炒至玉米粒断生；

7.放入青椒粒稍炒；

8.最后加入西红柿继续炒；

9.炒至玉米粒达到自己喜欢的软烂程度加适量盐出锅即可。http://s15/mw690/0030vmGTzy6K9ij5B9kde&690