南风窗-----(9)梅州·客家人的慢生活

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“休闲到梅州,享受慢生活”---中央电视台关于梅州旅游的一句广告词。
梅州是客家人集聚的地方,客家人就是慢生活?几天来还真有点感受得到。这里说一件事吧;
来梅州的当天,梅州接待我们的朋友很热情地请我们吃饭,一开始就讲了“我们晚上慢慢吃”,我们以为是客气话,也不懂其意思,“好,慢慢吃”。结果是真的,上了第一个菜都吃完了,怎么第二个菜还没有上啊!开始有同志“嘀咕”了“怎么这么慢啊”!再说了,我们还真的有事啊,急啊!主人也看出了我们急了“菜就上了”,可是大厨不急啊,于是可能再好的菜肴也有点不对胃口了。果然,结束后我们的“大哥”一句内心话---这么慢,还不如去吃快餐!!!哎呀,也怪我事先不了解,更加没有说明一下哈!其实在梅州“慢”就是一种待遇,“慢”就是一种生活。
因此几天来我也在注意梅州客家人“慢生活”的道理。
http://s14/bmiddle/a44175d6gc839f3573acd&690 那么,什么是客家人呢?还有人问“客家人是属于哪个少数民族的”?说明对客家人很不了解吧。
其实,客家人根本就不是什么少数民族,客家人就是汉族,是汉民族中的一支重要的民系;具体说;客家人是汉民系的独特而稳定的群体;客家人的聚集地为赣南、闽西、粤东三角区。客家话是客家人的独特语言;客家人有特殊的客家文化和习俗;客家人具有独特的客家精神。概括地说,客家人是由于历史原因形成的汉民族的独特稳定的一个民系,他们具有共同的利益,具有独特稳定的客家语言、文化、民俗和感情心态。凡符合上述稳定特征的人,称为客家人。
有人说,你这也说的太复杂了吧,你能不能说的简单一点?那我就试着能不能简单一点哈。不过可能还是要“慢一点”,因为这里是梅州,这里是“慢生活”。
在这里先说清楚几个概念;民族、宗族、民系。
种族:是个生物学概念,就是不同的人种。种族的纽带是基因。譬如“黑种人”“爱斯基摩人”。
宗族:人类学术语,由几个核心家庭松散地组成。宗族可以并入更大的称为部落,一个宗族通常为一个姓氏,并构成的居住聚落;一个宗族可以包括很多家族。宗族的纽带是家庭。 譬如徽州的“胡氏家族”。
氏族和宗族差不多。不同的是氏族是由几个姓氏家族组成的部落。氏族的纽带是血缘。譬如“神农氏”。
民族:是一个历史范畴,一个有共同语言、共同地域、共同经济生活以及表现于共同文化上的共同心理素质的稳定的共同体。因此民族与人种不同。组成民族的纽带是文化。譬如“中华民族”。
民系;是同一民族内部的各个独立的支系或单元。譬如“东北人”也应该是一个民系。
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从上面的概念我们可以说:客家是黑眼睛黑头发黄皮肤的中华民族的优秀分支。客家先民,原是中华文明的摇篮--黄河江淮流域的汉人。从唐宋时期开始,由于天灾和战乱等原因,他们以氏族、宗族为单位大量辗转南迁(史称八姓入闽,衣冠南渡),在闽粤赣交界的广袤山区中扎根,以后又向南方各省及海外播衍,并形成了自己特定的语言和文化的特定的民系。现在已有千万客家人分布在世界70多个国家和地区。人们常说:“有太阳的地方就有华人,有华人的地方就有客家人。”客家人已成为当今世界上分布最广、影响最为深远的民系之一。
哈哈,还是有点复杂吧!但是没办法,如果按客家人自己的慢节奏解释可能还要复杂一些。
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当客家先民辗转奔波,最后找到闽、粤、赣交界地区这片大本营时,被周边的其他民系视为“客人”,即“外来人”。“客”表现出客家人的大度和豁达。正是有这种大度和豁达的精神素质,最后“反客为主”,形成独特而优秀的客家民系。
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有人也许会说,“慢”是懒堕,是不讲效率吧,那你就大错特错了。其实“慢生活”,是一种生活态度,是一种健康的心态,是一种积极的奋斗,是对人生的高度自信。你看看梅州大气的围龙屋和气派的市民广场就知道梅州人积极的奋斗和高度的自信了。
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是时候停下脚步,慢慢地享受生活了。享受亲情、爱情、友情的美好,享受树木、花朵、云霞、溪流、瀑布以及大自然的形形色色,享受艺术、旅行、读书等精神上的补给。将身心融入大自然中,尽情体验慢生活吧。
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快乐到梅州,享受慢生活。
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“乡土情结”是客家传统文化的一个显著特征。
不少客家人,远离乡土数十载,尽管儿时生活是那么贫困,但对故土的思念还是那么甜蜜。迁徙,背井离乡,翻山越岭,漂洋过海,念念不忘的是故乡的土地和亲人。“在家千日好,出门半朝难”、“在家不会迎宾客,出门方知少主人”、“只要人情好,食蕃薯汤也甘甜”……所以客家人特别“好客”,以客待客,能不热情能不慢慢喝酒吗!这生活要多慢就有多慢。
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