油茶栽培历史悠久，但管理却较粗放，长期连续栽培、经营不当使得土壤养分大幅度递减，加上由茶秋花秋实、抱子怀胎，一年到头花果不断，常因养分不足．树体生长缓慢、结果量下降，出现明显“大小年”等不良现象，严重制约着油茶产量与品质的提高。随着油茶经营理念的更新，油茶的经营从过去的粗放经营到高效益经营管理，改进施肥技术对于提高油茶产量和品质显得尤为重要。

　　油茶在整个生长发育过程中，对于氮、磷、钾及其他一些微量元素，不可缺少或过多施用，若其中任何一种施肥过量或缺肥，油茶的生长发育都将受到影响。比如当氮肥允足，油茶生长速度加快，枝繁叶茂，叶色浓绿；当氮肥缺乏时，叶片变黄，生长不良。但氮肥过多也不好，它会使得营养生长过旺，枝叶徒长，影响开花结实，同时，推迟成熟期，降低油茶的质量和产量。因此，科学的施肥技术是保障油茶高产的重要手段之一。

　　总之，在油茶生长阶段，合理地选择和使用肥料对于提高油茶产量及改善其生长状况都有着重要意义。

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图1   油茶常用复合肥料

　　一、油茶根系营养生长特点

　　油茶属于轴状型深根性树种，主根特别发达，幼年阶段主根生长量一般大于地上部分生长量，成年时正好相反。成年时主根能扎入1～2米深的土层中；吸收根主要分市在20～50厘米深的土层中，且以树冠投影线附近为密集区，根系生长具有明显的趋水、趋肥性。油茶根系每年2月中旬开始生长，先于地上部分一个月左右。3月上旬进人生长迅速期并出现第一个生长高峰，这时土壤温度约为17℃。9月末果实生长发育减缓至开花期前，根系又开始出现第二个生长高峰，这时土壤温度约为27℃。10月后根系生长渐慢，12月至翌年2月根系停止生长进入相对休眠期。

　　二、油茶常用肥料种类及特性

　　（一）无机肥

　　无机肥料为矿质肥料，也叫化学肥料。主要为无机盐形式的肥料。所含的氮、磷、钾等营养元素都以无机化合物的形式存在，大多数要经过化学工业生产。油茶上常用的主要有以下几大类肥料。

　　1.氮肥

　　适用于一般土壤，能使油茶枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，可作基肥、追肥，但是长期使用可能导致土壤板结。

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图2   油茶施肥方式

　　2．磷肥

　　供给植物磷元素，具有改良碱性土壤作用，可作基肥、根外追肥、叶面喷洒。与氮肥混合使用，有固氮作用，减少氮的损失。能促进植物的发芽、长根、分枝、结实及成熟。

　　3．钾肥

　　常作基肥，也可作追肥，但不能作种肥，否则大量的氯离子会危害种子发芽和幼苗生长。在中性或酸性，±壤上施用氯化钾最好与有机肥或磷矿粉配合施用，一方面可以防止土壤酸化，另一方面还能促进磷的有效化。

　　4．复合肥

　　复合肥是指在氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分且由化学方法制成的肥料。复合肥宜做基肥、追肥。复合肥的养分总量一般比较高，营养元素种类较多，一次施用复合肥，至少同时可供应作物两种以上的主要营养元素。复合肥分解较慢，若播种时用复合肥做底肥时，应根据油茶生长需肥规律在追肥时及时补充速效氮肥，以满足油茶营养需要。

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图3   采用竹节沟（长度1.5米左右）保水保肥

　　5.有机-无机复合肥　　

　　也称有机-无机复混肥料，即含有一定量有机质的复混肥料（就是在生产无机复混肥料过程中，加入一定量有机质而制成的肥料，其产品中既含有大量元素，也含有一定量的有机质）。有机一无机复混肥具有强力活化土壤，破除板结，增加肥力，利于油茶的生长。也可反复施用、长期施用，不产生肥害。