中秋佳节,你也和月亮一起变“圆”了吗?

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月饼 |
分类: 健康生活 |
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又是“无糖”惹的祸!月饼花样百出,居然还有给高血糖和糖尿病人食用的“无糖月饼”!不用蔗糖肯定会用甜味剂,否则影响口感。话虽如此,但并不能因此说月饼无糖。首先,月饼外皮就是碳水化合物,会在体内转化成葡萄糖,直接吸收入血,引起血糖波动。其次,饼皮还含有淀粉,淀粉本来就是多糖。所以说“无糖月饼”只是商家叫卖的一种噱头,高血糖和糖尿病的患者以及亲属一定要注意了。
解决方法:建议高血糖患者或糖尿病患者少吃或不吃。
五、月饼变身豆沙包
记得小时候外婆会把吃不完的月饼切开,挖出馅料再和面做成其他甜食,因为扔了实在可惜。这种方法看起来很经济很节约,但是非常不可取,因为其高油高糖的成分营养素含量本来就少,放置就了就更容易流失,况且你还进行二次加热,会进一步加速营养成分流失的,到最后基本上就剩热量,你不变圆谁圆?
解决方法:不要对月饼进行二次加工,否则会降低营养。吃新鲜的就好。实在吃不完就送人吧。我们家的处理方法就是送给拾荒者,既做了好事也不浪费,赠人玫瑰手有余香啊!
期待中秋的到来,到时候和亲友们过个健康快乐的中秋节吧,如果过了一个节,你就变得和月亮一样圆,那实在是太让人郁卒了!今年的中秋和国庆一起连休八天,亲爱的朋友们一定要注意健康饮食!
其实生活中,不管是快乐还是悲伤亦或是食物,只有和大家分享才能收获更多快乐、感悟和健康。记得吃月饼的时候人人有份哦!