加载中…从德钦到盐井——苍劲的澜沧江峡谷、加加面
(2018-12-27 13:41:27)
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滇藏公路澜沧江峡谷盐井镇加加面 |
有人形容云南驾车就是“从一座山脉到另一座山脉，从一个流域跨入另一个流域。道路在W形地貌上起伏蜿蜒”。这正是滇西北自驾的精彩之处，从高山到峡谷你可以看到植被的垂直变化，领略不同的自然景观，一个个S形的弯道后面的未知都让心中充满期待，转过弯后往往会引起一阵惊喜的尖叫。的确，最美的风景在路上。
走完香格里拉东环线后我们的下一个目的地是西藏芒康县的盐井。出香格里拉翻过白马雪山就到了德钦县，过了德钦G214就进入了澜沧江峡谷。在经过了东环线虎跳峡的金沙江峡谷的路边静静的松树林，平整的绿草地，高尔夫似的牧场，桃花源般的村寨后。澜沧江峡谷的荒芜给人的印象是颠覆性的，但这里也有一种苍劲的美。
钢丝网网住的危岩（G214德钦——盐井）
峡谷底部就是澜沧江，红色的山、红色的水
大名鼎鼎的雨崩村岔路口的指路牌
下到谷底，雨季的澜沧江汹涌澎湃
214国道（G214）在澜沧江峡谷中穿行
对面荒芜的山上出现一片绿洲、一座白塔
这一带地质条件不稳定，雨季时时可见塌方、落石、泥石流
山体滑坡比比皆是
路边的这些岩石看着都可怕，好像随时都可能滑下来
对面山上好像钟乳石
拉近一点
前面就是G214滇藏交界处
从这里开始进入西藏境内
在滇藏交界处还遇到一群骑摩托车进藏的贵州老乡，他们真牛。
盐井有名的小吃加加面的广告都做到G214滇藏交界处了
西藏芒康县盐井镇到了
赶快去吃加加面
加加面是滇藏地区的特色小吃，每次煮一大碗，装在小碗里，每个小碗也就一口，由服务员分次加，吃完一口加一点，一口一碗，和着肉末烧的，极鲜美，直到吃饱。
吃加加面，吃的是一种休闲和娱乐，至于繁琐的服务，是表示对远方客人的欢迎。
加加面的历史无从考证，只能从字面上来理解，不是一次吃一碗，而是每次都很少，吃完以后再往里面添加。加加面是那么与众不同，首先它的面极少，一碗只是五六根，用筷子一挑，一口就送下了肚。接下来就等着店家继续来送，送过来的面也还是如此，吃完再送，如此反复，肚量大的要吃上几十碗。所吃的碗数主人并不用笔去记，而是在桌子上放石头，吃完一碗，就放上一颗，等临走的时候按照石头来结账。据说，这一传统已经保持几百年了。
加加面和其他的面相比，做法几乎没有什么差别，只是在和面的时候，多费了一些工夫，揉、按要许多次，出来的面拇指粗细，长十来厘米，筋道有味，自有一番滋味。加加面的作料也极其讲究，是用当地的猪肉做成肉沫，吃的时候再加上去，面条同肉沫混合在一起。
吃加加面的时候，还配有几碟子小菜，都是腌制的白菜、萝卜，精致爽口。（百度百科）
这些是免费的哟
盘子里的石头，吃完一碗面，就桌子上放上一颗，吃饱后按照石头来计算你吃了多少碗
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