摘 要：本文通过五力模型，分别从供应商、消费者、现有竞争者、潜在竞争者以及替代产品等五个方面对先进入长春市场的星巴克咖啡的经营环境及前景进行了分析。较为全面、具体地把握了现有的长春咖啡行业竞争市场，有较强的实际应用意义。
　　关键词：五力模型 星巴克 竞争
　　星巴克，全球最知名的连锁咖啡店。星巴克的成功除了在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨的气氛也为它增色不少。之前由于种种原因，长春一直没有星巴克咖啡店。但是今年 1 月 11 日星巴克咖啡公司宣布正式进驻长春，开启了星巴克在长春的经营之路。那么，同时扮演国际咖啡饮品界知名大公司和新打入长春市场的后来者两种角色的星巴克，会在长春市场上面临什么样的机遇与挑战呢？星巴克的主要供应商是咖啡豆供应商和乳制品供应商。虽然星巴克对原材料的采购量极为巨大，但是其并没有将大量的订单放在一家供应商上，所以其供应商的议价能力相对较强。
　　此外，星巴克跟其他很多公司一样，不是直接和供应商如咖啡农户交易，而是和出口商交易，这样出口商手中拥有的大量资源成为其议价的资本。但由于星巴克的规模巨大，是供应商的重要客户，两者之间一直保持着密切的关系，星巴克的采购量会在很大程度上影响供应商的收益，所以考虑到这个因素，供应商会相对的减少议价的幅度。大部分普通消费者对价格敏感度比较低，而且星巴克的价格相较于长春其他的咖啡店，不是十分不可接受。作为一个休闲文化品牌，在中国市场，星巴克犹如小资、白领的代名词，代表了有品位的小奢侈生活。其消费人群主要是收入比较高的白领阶层，且星巴克有自己的价格体系，产品价格相对比较固定。所以购买者的议价能力并不高。长春现有的各种咖啡店的数量并不在少数，比如上岛咖啡以及其他一些非品牌化的咖啡店及酒吧。这些咖啡店由于地理、价格等方面的因素，会在一定程度上对星巴克的市场地位产生挑战。
　　此外许多并不专营咖啡等饮品的食品店，也在越来越多地供应咖啡，比如麦当劳的卖 café，各种西餐厅等。由于他们同时供应食物及饮品，使其可以吸引大量并不仅仅想喝咖啡的顾客的光顾。即便很多餐饮店的主打产品不是咖啡，但也提供条件供顾客用餐，在提供特色小吃的同时也有花样繁多的饮品。有些蛋糕店虽然主要经营范围为糕点，但是也开始提供悠闲舒适的环境让顾客坐下来慢慢品尝糕点和饮品。虽然这些品牌的规模、声誉还远不如星巴克，但是也存在不小的威胁。咖啡连锁店因技术要求不高、所需资本不是非常多而且获利率相对较高，所以具有很强的投资吸引力，食品相关行业涉足咖啡领域的现象会越来越多。此外，许多原本与食品行业毫无关联的资本也会有一部分投资咖啡行业，参与到竞争中来。比如，现在的长春市场上，越来越多的非品牌化咖啡店开始出现。也就是说，潜在竞争者的进入障碍低，对原有厂商的威胁大。
　　星巴克咖啡的主要替代品可以分为如下三类：果汁、奶茶等非咖啡饮品，瓶装、灌装等包装化咖啡饮品以及袋装速溶咖啡等。对于非咖啡饮品，其对星巴克的影响并不很大。首先其开设时间大多要早于星巴克，如鲜果时间、快客等，已经形成了相对比较固定的消费群体。其次不同的消费者具有不同的口味偏好，一心想喝咖啡的人就不会轻易转向其他饮品。对于包装化速溶咖啡，根据市场调查，这两者的收入非常可观。其在便利性上的优势不言而喻。与之相比，星巴克能够提供给顾客的不只有口感上佳的咖啡，还有休闲、轻松的文化氛围，所以也具备非常大的竞争力。但是总的来说，包装化或速溶咖啡在咖啡市场上仍会对星巴克造成不小的威胁。
　　综合以上采用的五力模型分析，虽然长春星巴克面临着很多挑战，但其市场前景还是相对比较乐观的，需要抓住机遇，获得更好的发展。
　　参考文献：
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    [4] 刘益. 波特“五力模型”的缺陷及其改进[J]. 管理工程学报. 1999（S1）

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