我是食肉动物，牛排是我的最爱。一大片300克，400克的莎朗牛排(Sirlion Steak), 肉眼牛排(Rib-eye Steak)端上来， 外焦里嫩；一刀切下去，鲜美多汁，人间美味无出其右(其实鹅肝最美，只是一顿饭吃下400克鹅肝会腻的)。接下来的几篇博文就介绍伦敦的牛排胜地吧。

Hawksmoor， 目前有四家分店，一家在皮卡迪利街附近(Piccadilly Circus)，以海鲜见长；其余几家专攻牛排，分别在伦敦金融区(the City)和科芬园(Covent Garden)。
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科芬园(Covent Garden)这家Hawksmoor设在两个世纪前英国最大的酿酒厂--Watney-Combe brewery的原址上， 这个酿酒厂的创办人 Harvey Christian Combe曾经显赫一时，任伦敦市市长(Lord Mayor of London, 当时的伦敦只有现在伦敦金融区那莫大), 国会议员等职。 如此显赫的人物自有显赫的朋友，1807年Alderman Combe曾经以上好牛排宴请过威尔士王子和约克公爵，两百多年后的2013年，这则逸闻逸闻轶事变成了牛排馆的卖点。不过，在餐饮业竞争激烈的伦敦，为食客提供优质的菜肴才餐厅立于不败之地的诀窍， Hawksmoor的牛排还不错。

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这里的装修非常古朴， 传统的英式小酒馆式样(Pub), 菜肴的摆盘也很朴实，可谓英国的农家菜。其实，一块牛排也摆不出什末花样，两百年前的社会名流估计也吃的是同样的牛排。

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400克肉眼牛排(Rib-eye Steak), 我全吃完了，这是午饭。 自我安慰，能吃是福......

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300克菲利牛排(Fillet Steak).

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牛骨髓，口感像一堆肥肉，隐约记得对身体有好处，所以偶尔点来尝尝， 掺合着辣根调味酱(horseradish sauce)，一种将辣根弄碎， 拌以奶油的东西，英国传统的星期日烧烤上(Sunday Roast)都有这种调味酱，和烤牛肉一起吃的。

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奶油拌的碎菠菜， 烤蘑菇，味道都很好，除了味道浓郁的野生蘑菇外，这是我吃到的最好的烤蘑菇。

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佐餐鸡尾酒Sherry Crusta， 所谓的Old School Cocktails，比较老式的鸡尾酒，甜甜的，我喜欢的味道。

他家的牛排还是不错的，我绝对会做回头客，但Hawksmoor不能担当伦敦最好的牛排馆的大名。个人认为，最好的牛排在萨沃伊酒店内(Savoy Hotel), 名叫萨沃伊烧烤(Savoy Grill)，在以后的博文中会写道。

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圣詹姆斯公园(st james' park)中的两只天鹅， 这只见异思迁的家伙看到我就丢下伙伴走过来。

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来了一个大特写。他可能想和我要食物， 真遗憾，早知道会带块牛排送给它。

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看到我只顾拍照， 它失望的走了， 走了也好， 鹅肝可是我最爱的美食，它站在我面前是不安全的。

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相关博文--- 伦敦吃牛排的好餐厅：

１。美味伦敦牛排(二)--Gaucho Grill，阿根廷牛排,腰眼肉牛排,菲力牛排

２。《淑女为龙虾而狂》--Gaucho Grill Piccadilly 皮卡迪利广场

３。《海鲜梦想的破灭》---Bumpkin

4.  伦敦的牛排(三)-- Palm Restaurant London, 美国USDA prime 肉眼牛排

科芬园(covent garden)地区的餐厅：

1. 美味伦敦牛排 (一)--- Hawksmoor Seven Dails Covent Garden

2. 寒风中的复活节--Asia de Cuba (柠檬生鱼,石斑鱼,鲷鱼,扇贝，牛排，甜甜圈)

3. 美女被拒--the Ivy,London

4. 2012年的最后一天

5. 不浪漫的浪漫餐厅--Clos Maggiore, Covent Garden, 科芬园

6. 伦敦的平价海鲜餐厅-- Loch Fyne，covent garden，科芬园