材料：面粉120克  水65克  酵母2克  盐2克  糖10克  橄榄油10克

馅料：杏鲍菇  口蘑  花菇  玉米粒  小西红柿   大葱  马苏里拉  披萨酱

做法：

1、馅料图。

2、面团用面包机和好发好，或者手工揉面自然发面也可以。

3、所有菌菇先焯水后切片。

4、趁着焯水的时间，把饼底做好，

5、入炉烤上。饼底记得要戳洞。

6、用平底锅 将菌菇片儿炒干。

7、烤好的饼底出炉，刷上披萨酱，铺一层菌菇片儿和玉米粒，放上一些马苏里拉，

8、再铺上一层馅料，最后铺上马苏里拉，

小贴士：

1、菌菇类披萨，一定要将馅料的水汽炒干，要不然不好吃。

2、马苏里拉的量可以适量加大以达到拉丝的效果。