想到就要做，想做个漂亮的蛋糕出来。

按心里想的做吧。刚好六寸的戚风模回来了，也开个光吧。

这个蛋糕不理想，因为顶部稍有沉积，因为颜色没有完全弄好，因为脱膜时动作太大了，……

好吧，这一切都不影响它的美味，我知道，彤妞会喜欢，米妞儿会喜欢，这就足够了！

材料：鸡蛋四个  低粉60克  牛奶40克  植物油40克  糖60克

配料：色素膏

这样做：

1、材料图。

2、鸡蛋蛋黄蛋清分离，我直接把蛋黄放在奶和油里了。做的做了，怎么简单便怎么来。

3、加20克糖拌均匀。

4、蛋清用电动打蛋器搅打。粗泡时加一次糖。

5、细泡时再加一次糖。

6、更细时再加一次糖。也就是说60克糖，20克加入蛋黄中，余下的40克分三次加入蛋清中。方便打发蛋清。蛋清打发至关掉打蛋器，拉起后蛋白泡可以呈三角形。

7、面粉过筛入蛋黄糊中，用打蛋器先手动拌拌。

8、无干粉后低速打均匀。

9、取二刮刀蛋白泡，放入蛋黄中。

10、用切拌的手法拌均匀。

11、将这部分糊倒回蛋白泡中，

12、用切或者翻的手法拌均匀。

13、取一小部分打好的糊糊，加入色素，我加了蓝色。

14、用切拌法拌均匀。之前没有用过这种方法，心中有些忐忑，后来证明没有问题，拌和时把握好手法，没有问题。烤箱170度预热。

15、往模具中倒入少量原色糊糊。

16、将拌好的蓝糊糊均匀的倒入原色糊上。

17、再取少量原色糊糊。加上紫色色素，拌均匀。

18、均匀的倒入模具中。

19、再取原色糊糊加入红色色素，拌均匀，倒入模具中。倒的时候要均匀，动作要轻。

20、再取原色糊糊，加入黄色色素，拌均匀。

21、倒入模具，将余下的原色糊糊倒入其中。

22、烤箱中层，170度，70分钟。

23、拍了一张这个的图图，好个性呢。

24、出炉倒扣，太满了，扣不了了，用根擀面棍支着吧。

25、凉好的面包。借助脱模刀，脱模。

26、下手太重了，这个模样了。嘿嘿。

27、弄开看看还是很不错了嘛。

 

小贴士：

1、偶尔用一下色素，调整一下，蛮好的呢。

2、动作快点，用这样的方法加上颜色，没有问题，手法对就不会消泡。因为时间的问题稍有消泡也没有关系，什么都不影响。

 

 

【米妈育儿】猫眼

生活中孩子的安全教育问题

关于猫眼，之前妈妈给妞儿讲过了。因为妞儿发现门上这个小东西了。然后在生活中并没有真正的用到它。米妈早出晚归，小妞儿经常探班，很少在家。

冬天来了，奶奶过来住，妈妈跟奶奶强调，一个人在家的时候，生人叫门，不要开，老太太有时候记不住，一个人在家我们也不放心。老式小区，也只能靠猫眼了，老太太又看不到，只好强调不开门了。

最近妞儿也跟着奶奶在家里，那么关于安全的问题也要跟妞儿强调了。

“小乖，你跟奶奶在家的时候，有人敲门不要开，这里有猫眼儿，看一下，如果是爸爸妈妈回来了，开门，不认识的人不要开。”小妞儿记住了。妈妈又强调，如果有不认识的人叫门，不要理会就成了。“小妞儿也记下了。妞儿这一点特别好，这一类的事情，执行起来没有问题。

然后，妈妈要开始考试了。

有一天，妞儿跟奶奶在家，米妈回家，敲门。

半天没有动静，之后听到嘿嘿的笑声，然后门开了。小妞儿搬了凳子看了猫眼，然后才开门的，自己也感觉这样很好玩呢，嘿嘿的笑。

妈妈肯定一下妞儿，自然也是加强一下这种认识。

又过了两天，妞儿打电话让妈妈回家接妞儿，米妈说马上就回去。然后又敲了门，小妞第一时间拉开了门。

米妈笑：”今天怎么没有看猫眼啊？“

小妞儿笑而不语。

米妈：“是不是妈妈刚打过电话，你感觉一定是妈妈回来了吧。”

小妞笑着点头。

米妈：“那如果不是妈妈怎么办呢？万一不是呢？”

小妞儿笑，看得出小妞儿明白了这种情况下也要看看再开的。

米妈强调一下，：“最好还是看一下好。”

妞儿点点头。

然后，又过了几天。

米妈晚上回家，拎了好多好多东西。用脚踢门。小妞儿搬凳子看猫眼，看见妈妈才开门。嘿嘿的笑。

爸爸大声说：“爸爸在家，不用看，不用看，看你还这么麻烦的看看，爸爸在家还怕啥。”

米妈进屋，当然再次肯定孩子的行为。小妞儿跟爸爸说：“我妈让我看的。”

又过几天，米妈回家，还是好多好多东西，敲门，小妞儿搬凳子看猫眼，听到爸爸大声说：“不用看了，爸爸在家呢，开吧开吧。”小妞儿不干，坚持要看，爸爸跑过来开门。还抱怨小妞儿看啥看。

好吧，考试基本通过了，意识已经形成了。避开妞儿，跟爸爸沟通了，妈妈好不容易让孩子养成习惯，你这倒好，爸爸在家也不行，该看还是要看的！

接下来要增加难度了。

米妈跟小妞儿说，有一种情况是这样的，如果有人用手或者别的东西挡住猫眼，那么在里面是什么也看不到的，如果出现这种情况，也不要开门。小妞儿记下。

过了几天，米妈考试。晚上回家，先敲门，然后用手堵住猫眼。听到小妞儿在里面拿凳子看，然后跟爸爸说，什么也看不见，然后爸爸也跑过来了，然后米妈就叫了妞儿。这才开了门。

小妞儿说：“妈妈，你知道吧，差一点儿我就不给你开门了。”

好考试通过了。

其实这是生活小事儿，现在的新式小区都有门禁，猫眼都用不上了，可是安全意识我们还是要有的嘛。