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分类: 家常菜 |
奶盖冰咖
http://img211.poco.cn/food_cookbook/20130519/8066020130519123902_250.jpg
1、咖啡粉冲入水,分成两份,一份放凉,一份入冰格冷冻。
2、淡奶油加少量盐,稍有咸味即可。
3、打成细密、稳定的泡沫,不需要打发成固体,是依然可以流动的状态。
4、放凉的咖啡中加入咖啡冰块,然后缓慢倒入打好的奶盖,撒上少许肉桂粉,完成。
转载来源:http://cook.poco.cn/book/18995.html
http://img211.poco.cn/food_cookbook/20130519/8066020130519123902_250.jpg
1、咖啡粉冲入水,分成两份,一份放凉,一份入冰格冷冻。
2、淡奶油加少量盐,稍有咸味即可。
3、打成细密、稳定的泡沫,不需要打发成固体,是依然可以流动的状态。
4、放凉的咖啡中加入咖啡冰块,然后缓慢倒入打好的奶盖,撒上少许肉桂粉,完成。
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