冰醉鲍片携手杨梅胶囊
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1、鲜鲍鱼2个，杨梅5个。冰醉汁的比例，黄酒50克，杨梅汁30克，白砂糖20克，糟卤5克，放入冰箱冷藏2小时待用。
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2、准备好褐藻胶3克，黄原胶2克，钙盐5克，矿泉水500克。将榨出来的青红杨梅汁内加入褐藻胶跟黄原胶，搅拌均匀。成稀糊状待用。将柿子糊用小勺制作成小丸子的形状放入加钙盐的矿泉水中，5秒即成。
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3、将鲍片洗净用刀改薄片，放入开水中烫5秒钟捞出，使其保持脆感。马上放入冷藏好的冰醉汁中。
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4、放入冰箱继续冷藏2--3个小时即好。
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