牛肉伴菜心
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1、把牛肉洗洁净，然后用刀切成片状。
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2、把姜洗净后，用刀切成丝条状态。


3、把姜丝、油、生粉、糖倒入放牛肉的碗里成，再混淆它。


4、把菜心的头和尾都摘掉，放入水里清洗。


5、把锅洗干净后，倒入适合的清水。


6、等锅里的水沸后，倒入菜心。


7、直到菜心变软就加入糖、盐、油。


8、把菜心捞起来放到碗上。


9、烧红锅，注入花生油，直到有白雾冒出来，把牛肉倒入锅里，等一面熟到差不多，就翻到另外一面。


10、用碗开点生粉丝，再倒入油、盐、糖，沸后捞起放到菜心碗里面，即可食用。


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