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扁豆眉豆鸡脚汤
http://img211.poco.cn/food_cookbook/201106/231049_250.jpg
1、鸡脚剁去指甲,斩成两段,在猪腱肉上划上几刀,生姜切片;
http://img211.poco.cn/food_cookbook/20110627/3143220110627133204_400.jpg
2、把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里,加入没过材料的水,煮开后捞出冲洗干净浮沫,姜片丢弃不要;
3、扁豆、眉豆淘洗干净,蜜枣冲洗一下;
4、全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水;
5、大火开后,转小火煲2个小时;
http://img211.poco.cn/food_cookbook/20110627/8868920110627133210_400.jpg
6、放盐调味即可。
转载来源:http://cook.poco.cn/book/6077.html
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1、鸡脚剁去指甲,斩成两段,在猪腱肉上划上几刀,生姜切片;
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2、把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里,加入没过材料的水,煮开后捞出冲洗干净浮沫,姜片丢弃不要;
3、扁豆、眉豆淘洗干净,蜜枣冲洗一下;
4、全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水;
5、大火开后,转小火煲2个小时;
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6、放盐调味即可。
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