芒果蛋挞

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    【材料】

     ==挞水==淡奶油100g，蛋黄2个，奶60g,白砂糖30g

    做原味儿的需要现成挞皮6个，做水果的根据放入水果的量适当增加1-2个挞皮，想自己开酥制作挞皮的TX请看这里。

    【烤制调件】

    烤箱中层，200度，15分钟。具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。

    【看图说话】

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    1.鲜奶、淡奶油、白砂糖混合；

    2.小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火；

    3.将鸡蛋打散在碗中，用洗干净的手将蛋黄捞出（这是最简便最快速的取蛋黄方法）；

    4-5.将蛋黄一个一个加入奶液中，边加入边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块；

    6.将拌好的挞水过筛一次；

    7.在蛋挞皮里放入适量自己喜欢的水果；

    8.倒入挞水8分满；

    9.入预热好的烤箱中层烤制。

这个焦斑多牛，万宝路牌蛋挞！

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