吃胎盘，似乎和女人入夏前减肥一样，成为每年都要爆发一次的热议话题。随着曝光、解密、分析，又牵扯出一连串的争论。

今天央视《写真》栏目又爆出加工制作胎盘的黑作坊，让我不禁联想到几年前看过的一部恐怖片《三更之饺子》，讲了年老色衰的女主为了挽回丈夫的心，连续吃死婴和胎盘做馅儿的饺子，变得容光焕发浑身散发着迷人的气息……

艺术创作自然来源于生活，因为胎盘在我国自古就被视为养生的极品。

中医认为胎盘具有补肾阳补肺气补血虚，治疗心神不宁、面色萎黄，增进食欲、改善消瘦、解除乏力种种之功效。烘干后呈紫色，所以又叫做“紫河车”。

这个名字倒是非常形象，胎盘的作用确实如运输船只的河流、运输货物的马车。只不过它运输的是母体通向胎儿的养分，并且负有“物质交换过滤”的职责。

当精子卵子结合为受精卵后，通过不断分裂产生数量惊人的细胞。最外层的细胞会发育为胎盘，里面的细胞发育成宝宝。当受精卵到达子宫，会深深扎根于子宫内壁，和妈妈的身体紧密相连，渐渐构筑起运输营养和气体的“VIP通道”。到孕妈进入孕中期（怀孕3个月后），胎盘就完全形成了，开始分泌多种激素促进成长。

直到宝宝一声啼哭降临人世，胎盘才完成了它的使命，成为废弃的器官随后娩出。此时看它，哪里还是当初的一小团细胞呀，已经长成500~600克重的一块“大烧饼”！

胎盘是妈妈和宝宝之间的纽带，没有它，胎儿无法存活。在这长达9个多月的时间里，胎盘勤勤恳恳都干了些啥？

首先，胎盘负责进行气体交换。在充满羊水的小屋里，宝宝是不会用鼻子和嘴巴呼吸的。此时胎盘就代替肺来进行氧气和二氧化碳的交换。

其次，胎盘最重要的功能是传递营养。宝宝生长发育所需要的全部营养都要妈妈通过胎盘来传递。包括水分、糖类、氨基酸、矿物质和维生素等。当然，如果妈妈服用了药物，一些药物成分也会顺利通过胎盘传输到宝宝体内，这也是孕期用药必须格外小心的原因。

宝宝摄入了营养，自然也需要排泄，但羊水中通常是保持清澈不会被污染的。这些排泄物去哪儿了？正是通过胎盘传递给了妈妈，通过妈妈的身体排泄到体外了。

胎盘还会分泌很多激素来改变妈妈身体的状况。比如绒毛膜促性腺激素，简称HCG，用过“大卫”“孕友”、“秀儿”等早孕试纸的妈妈一定对此有印象，正是这种激素使试纸呈现了两条杠。胎盘催乳激素，可以促进妈妈的乳腺发育，为产后泌乳做准备。通过监测这种激素值可以为先兆流产提供临床判断依据。还有孕激素和雌激素，都有维持妊娠的作用。

最后，大饼样的胎盘是个天然的屏障。如果妈妈体内有一些大分子物质或细菌，胎盘就会很尽责地御敌于门外。但对一些病毒如艾滋病病毒，则能穿透胎盘进入宝宝体内。当然，妈妈身体里的抗体物质也会传递给宝宝。

虽然胎盘在岗位工作中兢兢业业24小时无休，但作为一个被废弃的器官，其营养价值却是非常有限的。胎盘含有蛋白质、糖类、矿物质、维生素、免疫因子和多种激素。像蛋白质、糖类、维生素和矿物质，在我们日常饮食中就可以满足；免疫因子经过热加工和胃肠道的消化也所剩无几；激素呢？就更不能随便“进补”了，有可能增加乳腺癌的风险。

一些动物在产崽后会吞食自己的胎盘，有研究表明是为了掩盖自己的气息躲避捕食者追杀，同时因饥饿而急需补充能量。但人类显然是有别于动物的，这两点理由都不成立。单纯从营养的角度出发，花费高价购买、扛着心理抵触而吃下胎盘可能真的不及吃上几两猪肉。

真正需要担心的是，来路不明的胎盘可能给健康带来威胁。如果妈妈的身体有疾病，那么胎盘也会有健康隐患。再比如有些妈妈有妊娠高血压，本身胎盘供血情况就差，营养价值也就更低了。

在加工胎盘的过程中，地下作坊往往缺乏正规的消毒设备，缺乏科学、专业的仪器，仅对原材料做简单的清洗烘烤，其卫生安全问题也值得好好衡量。毕竟营养没吃到不要紧，只是被骗了些钱，但因此吃坏了身体可就真的不划算了。

但无论如何，叫我吃下一斤胎盘，臣妾真的做不到啊！