解读我们被“塑”造的生活

                                      你不得不知的秘密之五___一次性塑料餐盒

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    外出就餐打包剩菜，中午订餐或者叫了外卖，盛放食物避免不了要用这些一次性餐盒。我国对一次性餐盒的需求量每年有150亿只之多！这些餐盒有软有硬，材质不同，颜色还五颜六色的。和我们生活密切相关和食物亲密接触的这些餐盒是否安全？下面就让我来给您慢慢解读一下这些一次性餐盒。

一，一次性餐盒的分类：

    •   塑料餐盒（占90%）

    •   纸质餐盒

    •   淀粉餐盒

    •   植物秸秆餐盒

二，塑料一次性餐盒的成份：

    •   盒底三角数字标为“6号”聚苯乙烯（PS）类发泡餐盒。中国政府已于2001年2005年及2011年3次将一次性发泡塑料餐具列入工艺或产品落后目录而遭淘汰。因其原材料聚苯乙烯中含有的苯乙烯单体，二聚体等低聚物长期摄入会对生育机能造成损失，造成婴幼儿残疾，因此不适合装含油产品也不适合在100℃以上使用，更不适合微波加热。

    •   无任何数字标注类。目前中国还有100多家企业持有国家工商部门颁发的合法的营业执照，在利益的驱动下却从事违法生产一次性发泡餐具的行业。有些企业甚至违法使用各种来路不明的废旧塑料进行生产。还有些企业为了掩盖废塑料的颜色和杂质，人为添加了有致癌隐患的荧光增白剂；为了降低成本，人为的添加了大量的工业级碳酸钙，滑石粉，石蜡等，给消费者的健康造成了潜在的危害。更有甚者，某些企业还在加工劣质餐具的模具上印制了“可降解餐盒”“环保餐盒”及QS标识。合法企业在利益的驱动下“合法生产”出的垃圾餐盒给百姓的健康带来了很多隐患。

    •   盒底三角数字标为“5号”的聚丙烯（PP）材质，可入微波炉，相对安全性较高。一般打包外带需要收费的餐盒基本都是5号PP材质的餐盒。它是塑料餐盒里安全性较高的，但也要注意不要盛放刚出锅的滚烫的油脂类及油炸食物。回家加热时注意把盒盖取下来。

三，一次性餐具执行的国家标准

    2009年12月1日起，国家强制性标准GB18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》正式实施。这是我国首次为一次性塑料餐具制定了国家标准，结束了过去不可降解一次性塑料餐具无国家统一标准可依的混乱状态。因此，生产企业不仅要获得QS生产许可，产品质量也必须符合国标，才能称为合格的一次性塑料餐盒。

四，如何辨别一次性餐盒：

    •   一看：看有无QS标识；

        看表面是否光滑无杂质黑点；

        选择PP（聚丙烯）材质；

        选无色，不选彩色。

    •   二摸：摸硬度。使用废弃塑料或添加了大量的工业级碳酸钙，滑石粉，石蜡等材质的塑料餐盒一般硬度很差。

    •   三闻：闻餐盒有无异味

安全小贴士：一个小实验，三句顺口溜教你分辨优劣餐盒：

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    • 沉浮实验：

    原理：纯聚丙烯（PP）材质密度＜1，侵入手中会浮在水面上；掺有杂质的劣质塑料餐盒，由于添加了工业碳酸钙滑石粉等物质，密度＞1，入水后会沉入水底。那么入水即下沉的便是劣质餐盒了。

    • 分辨劣质餐盒的顺口溜：

    手捏软绵绵，轻撕就破裂；

    一闻刺鼻有异味，遇热渗透易变形；

    一折就显石蜡印，撕碎入水就下沉。

参考文献：2012年中国食品包装消费警示-中国包装报-2012年1月10日

                                 国家二级公共营养师——景子芮（原创博文）

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