2015年6月13日至14日，第八届徽州安苗节在胡适的徽州故里绩溪县上庄镇隆重举行，村民自编自演的“安苗祭祀”、“汪公看稻”、“手龙舞”、“抬花轿”、“旱船”、“舞麒麟”、“嬉鲤鱼”、“斗火狮”、“舞火马”、“跳五猖”、“大头娃娃安苗乐”、”扭秧歌“、”金龙腾舞“、”双龙戏珠“、”插秧赛“、”一品锅“等民俗节目纷呈展现。安苗节让徽州千年安苗民俗文化得以传承，同时也向全世界传递着绩溪人浓浓的徽州乡愁情怀……

一、安苗节开幕式舞台左边”记住乡愁“四个字非常醒目，绩溪人民从来不曾忘记徽州，心底也从来不曾让自已脱离徽州……

二、隆重抬请出越国公汪华，是安苗节正式开始的象征，忠烈王汪公是徽州人的”太阳菩萨“神，四时祭祀，千年不辍。

三、庄穆的祭祀汪公仪式开始。

四、祭祀完毕，众人族拥着，抬请汪公去巡视秧田看苗，祈求汪公保佑禾苗茁壮，五谷丰登。

五、传说中由乾隆帝赐名的“一品锅”，是徽州人家常见的一锅熟。流传至今已有两百多年。

六、手龙舞

七、抬花轿

八、舞麒麟

九、嬉鲤鱼

十、斗火狮



十一、跳火马

十二、跳五猖

十三、大头娃娃安苗乐

十四、扭秧歌

十五、双龙戏珠

十六、插秧比赛

十七、著名学者胡适在《我的母亲》中念念不忘的家乡“一品锅”，梁实秋品尝后赞叹：“一品锅，三五七层花色多，品其味，离桌不离锅。”