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伊拉苏庄园1870系列

(2016-01-19 09:11:14)
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杂谈

伊拉苏庄园(Vina Errazuriz),是智利历史最悠久、最受人尊敬的酒庄之一。该酒庄的历史可以追溯到1870年,创始人是来自西班牙的麦西米亚?伊拉苏。酒庄的酿酒理念是极力把每一种葡萄品种的果味和独特之处表现出来。目前的酒庄庄主爱德华·查德威克(Eduardo Chadwick)是家族的第5代传人,他不但热爱葡萄酒,也精通酿造工艺和经营理念,拥有葡萄酒专业背景,并积极参与到酒庄的日常事务中。
http://ww3/large/a30639b0gw1f04ix7bmbhj20hs0bq75d.jpg伊拉苏酒庄建庄于1870年,此系列葡萄酒为纪念伊拉苏酒庄建庄而倾心打造。代表了伊拉苏酒庄140多年以来一直坚持追求高品质葡萄酒、打造世界顶级品牌的经营理念。
伊拉苏酒庄的“查德威克(Chadwick)”、“桑雅(Sena)”等酒款曾多次在柏林盲品会中打败拉菲古堡等列级名庄。
http://ww3/large/a30639b0gw1f04j0znpjpj20hs0dcweq.jpg伊拉苏1870珍藏系列长相思干白,产自智利的阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)产区,长相思酿造,珍藏。
浅黄色的颜色,这款2014伊拉苏1870珍藏长相思拥有迷人强烈热带水果,柚子,和番茄的香味 ,伴随着青辣椒和微妙白花,如橙花。该口感有爽口的酸度,中等酒体和矿物质的感。 余味显示优异的持久性。
建议12~14℃饮用,醒酒时间为10~15分钟;搭配鱼肉、鸡肉、海鲜等白肉,油腻的菜肴。
http://ww2/large/a30639b0gw1f04j353vfdj20hs0dc3yr.jpg伊拉苏1870珍藏系列霞多丽干白,产自智利卡萨布兰卡山谷(Casablanca Valley)产区,由霞多丽酿造,珍藏。
伊拉苏1870珍藏系列霞多丽干白葡萄酒显示无比的清澈和光泽的淡黄色色调。番荔枝和芒果的热带水果,混合有吸引的 柑橘花香。口感 提供清爽的酸度。增强与融合酒体热带水果 的奶油味和良好的持久性。
建议12~14℃饮用,醒酒时间为10~15 分钟;搭配鱼肉、鸡肉、海鲜等白肉,鱼翅。
http://ww4/large/a30639b0gw1f04j4mw8coj20hs0dc3yp.jpg伊拉苏1870珍藏系列卡曼尼干红,产自智利拉佩尔山谷(Rapel Valley)产区,由卡麦尼酿造,珍藏。
这款伊拉苏1870珍藏系列卡曼尼干红酒是深紫红色的颜色,并显示强烈.该品种的香气特征,如黑水果搭配淡淡的烤甜椒和夹杂着一种怡人独特的巧克力和烘焙咖啡味道。很好的平衡,多汁爽口的口感非常柔顺的单宁和令人愉悦的完结。
建议16~18℃饮用,醒酒时间为15~20分钟;搭配鹅肝、奶酪,猪肉、牛肉、鸭肉、鹅肉等红肉,用红葡萄酒烹调的鱼。
伊拉苏1870珍藏系列赤霞珠干红,产自智利迈坡及阿空加瓜谷(Maipo and Aconcagua 
Valleys)产区,由赤霞珠酿造,珍藏。
深和有吸引力的红宝石色,这伊拉苏1870珍藏系列赤霞珠干红显示了新鲜水果,樱桃和草莓,以及烟草和香料之间良好的平衡。其良好的集中度,多汁性和酸度脱颖而出的口感,其中,结合其结实的单宁,提供葡萄酒的愉悦收结。
建议16~18℃饮用,醒酒时间为15~20分钟;搭配鹅肝、奶酪,猪肉、牛肉、鸭肉、鹅肉等红肉,用红葡萄酒烹调的鱼。
http://ww2/large/a30639b0gw1f04j7spmetj20hs0dcdg0.jpg伊拉苏1870珍藏系列梅洛干红,产自智利库里科斯山谷(Curicó Valley)产区,由梅洛酿造,
为珍藏。
鲜艳的樱桃红颜色,这款2014伊拉苏1870珍藏梅洛显示了红色水果的香气。樱桃和黑椒的香味混杂在一起,以及橡木味。水果和烤面包的味道结合清爽均衡的酸度,良好酒质和令人愉悦的收结。
建议16~18℃饮用,醒酒时间为15~20 分钟;搭配鹅肝、奶酪,猪肉、牛肉、鸭肉、鹅肉等红肉,用红葡萄酒烹调的鱼。
http://ww2/large/a30639b0gw1f04j918qcej20hs0dcq36.jpg伊拉苏1870珍藏系列梅洛桃红,产自智利中央山谷(Central Valley)产区,由梅洛酿造,为珍藏。
光亮活泼的粉红颜色配合强度的芳香。草莓,覆盆子, 樱桃,和花香脱颖而出此。口感圆润,柔滑,并有持续的酸度。非常清新友善,这桃红酒蕴藏着巨大的个性。
建议16~18℃饮用,醒酒时间为15~20分钟;搭配清淡的菜肴。

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