西江苗寨“长桌宴”上苗家民俗风情_绥宁苗家客人

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西江苗寨“长桌宴”上苗家民俗风情

(2018-02-06 16:06:08)

中午在西江千户苗寨中心的表演场看完原生态苗族歌舞表演，到了午饭时间。当然来到西江千户苗寨我们也绝不错过品尝独具特色的西江千户苗寨“长桌宴”，感受一下“长桌宴”上苗家的民俗风情~ ~

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12点半我们到了位于白水河畔的月伴湾酒家，在酒家的大门两侧，身着盛装的苗家阿哥吹着芦笙，漂亮的苗家阿妹端着自家酿制的香甜米酒来迎接大家，原来这是苗家迎接贵客最高礼仪--拦门酒。

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这种米酒度数不高但后劲很大，用牛角盛满，客人走上前来就要喝。如果你喝酒时用手扶着牛角，那样苗家阿妹会认为你还想喝，于是就会再给你灌上第二杯拦门酒~ ~

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这种长桌宴是西江千户苗寨宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。左边是主人座位，右边是客人座位，主客相对，敬酒劝饮并对酒高歌。

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几张低矮的小长桌拼成十几米的大长桌，桌上摆满了苗家菜，从一头望去尤为壮观

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苗家菜跟苗家人的性格非常相似，食材温和下料爽朗，蒸鱼或豆腐撒满绿色、红色辣椒，土豆煸炒的油滑薄脆。南瓜、红薯、野菜只是蒸煮，乡土气息十足，恰似苗族人的简单纯朴。

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煲汤、腊拼、古臧肉、苗王鱼、白切鸡、野兔肉、青岩豆....桌上摆满了苗家的传统佳肴~ ~ 只是有些菜做滴太淡，没有滋味，我们有些菜吃不惯~ ~

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酒过三巡，身着盛装的苗家阿妹端着自酿的米酒开始向每位游客敬酒了，她们唱着“远方的客人请你喝一杯~ ~ ”、“你喜欢也要喝，不喜欢也要喝，管你喜欢不喜欢，都要喝~ ~ ”、“远方的客人请你留下来~ ~ ”等那些苗家温柔动听的劝酒歌，走到你面前~ ~

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在苗家阿妹们这一段又一段既温柔动听，又无法拒绝的劝酒词前，游客们不得不喝，很难有人逃脱，弄不好苗家阿妹会连灌你三碗才肯罢休~ ~

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都吃完了，这两位苗家阿妹还在寻找敬酒目标~ ~

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这位老人也逃脱不了~ ~

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月伴湾酒家前白水河上的风雨桥

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吃完“长桌宴”，我们步行到寨子中心的摆渡车停车场，要乘寨子的摆渡车上到山顶，观赏这个建在半山间，那层峦叠嶂、鳞次栉比、蔚为壮观的西江千户苗寨的全景了~ ~

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西江苗寨的人们因人口众多，良田稀少，为了即不占用良田又建造更多的房屋，修建房屋时依山而建，西江千户苗寨的苗族建筑以木质的吊脚楼为主，鳞次栉比，错落有方，为穿斗式歇山顶结构。

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在山顶眺望西江苗寨，在半山间独具特色的上千户吊脚楼随着地形的起伏变化，层峦叠嶂，鳞次栉比，蔚为壮观。

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西江苗寨所在地形为典型河流谷地，清澈见底的白水河穿寨而过。千百年来，勤劳勇敢的西江苗族同胞在这里日出而耕，日落而息，在苗寨上游地区开辟出了大片的梯田，形成了浓郁的农耕文化与优美的田园风光。

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在清朝咸丰年间（1729年）西江千户苗寨有600多户，1990年增至1115户，1997年为1227户。2005年西江千户苗寨现共有住户1288户，人口近6000人，其中苗族人口占99.5%。

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寨子的这块石碑上余秋雨的题词对西江千户苗寨的美给予了充分的肯定

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下山我们又从寨子的另一条老街穿行而过

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西江苗寨“吊脚楼”分平地吊脚楼和斜坡吊脚楼两大类，一般为三层的四榀三间或五榀四间结构。底层用于存放生产工具、关养家禽与牲畜、储存肥料或用作厕所。第二层用作客厅、堂屋、卧室和厨房，堂屋外侧建有独特的“美人靠”，主要用于乘凉、刺绣和休息，是苗族建筑的一大特色。第三层主要用于存放谷物、饲料等生产、生活物资。

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现在寨子里新建的“吊脚楼”，大部分主体结构已经用水泥框架结构，外包木质装修，就像上图这栋建筑建好后外表还是和苗家传统的“吊脚楼”一样美观漂亮。

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快出寨子大门的这家根雕店，精湛的根雕作品，吸引了这么多的游客在根雕前驻足参观拍照

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再见了！以美丽回答一切的西江千户苗寨~ ~

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