有一种热带著名水果，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。这种水果就是被誉为“水果之王”的榴莲。

我们大家平时吃的榴莲多产自泰国。其实，真正的好吃榴莲在原产国马来西亚。

在马来西亚槟城，榴莲摊摆放或悬挂各种各样的榴莲，供“榴莲控”挑选。

如果你到马来西亚只吃“猫山王”的话，会被人笑话你是外行。

榴莲被称为"水果之王"，"黑刺"榴莲则堪称"水果王中王"，因其外壳的刺状突起的顶端呈现黑色而得名。

"黑刺"榴莲的甜度及口感极佳，但在马来西亚 及全球范围内却产量极低，因种植条件苛刻，每年产量仅有200吨左右，故有树上"黄金"之称。因为稀少且昂贵，所以"黑刺"榴莲常被当作馈赠贵宾至亲的重礼。

马来西亚当红人气美食榴莲中，以"黑刺"榴莲最为稀有。据说美食家蔡澜为了吃一口"黑刺"榴莲，特意去了马来西亚槟城。

今年6月，对“榴莲控”来说，有个好消息，说中国海关总署发布“关于允许马来西亚冷冻榴莲进口的公告”；马来西亚农业销售局总监拿督阿末依萨也对媒体表示，今年该国有望对华出口3万吨榴莲，“猫山王”及“黑刺”将作为主推出口品种。

图为槟城7月的榴莲价格。“猫山王”榴莲约合人民币94元每公斤 。榴莲“王中王”黑刺，约合人民币140元每公斤。

图为红仁榴莲，3.5公斤，合人民币120元。

温馨提示；

1；泰国的榴莲大概7成熟的时候就会采摘下来，然后出口到各个国家后进行催熟出售，也包括中国。

2；马来西亚的榴莲则是等到榴莲完全长熟，自然脱落，才拾起来运输到全国的市场上供食客品尝。

3；各国榴莲美食指数排名；马来西亚5星，泰国3星，越南2星，菲律宾1星，印尼1星。

4；榴莲是“热性”的水果，吃到大量的榴莲很容易上火，山竹则是“寒性”水果；榴莲与山竹有“夫妻果”的比喻。要压住榴莲之王的火，最佳搭配就是吃完榴莲，再吃一些“榴莲之后”的山竹才可以把火气压下去。